Вкусный суп Солянка

Ингредиенты:

• 300 г варёной говядины (нарезанной ломтями)
• 200 г варёной свинины (нарезанной ломтями)
• 100 г варёной куриной грудки (нарезанной ломтями)
• 150 г колбасы (варёной или копчёной, нарезанной кружками)
• 1 больша картошка (нарезанная кубиками)
• 1 лук (мелко нарезанный)
• 1 морковь (нарезанная кубиками)
• 5-6 огурцов (солёных, нарезанных кружками)
• 1 банка (400 г) помидоров в собственном соку
• 2-3 ст. ложки томатной пасты
• 1 лимон (нарезанный кружками)
• 4-5 маринованных грибов
• 1-2 ст. ложки масла
• Соль, перец, лавровый лист по вкусу
• Маслины, каперсы, зелень для подачи

Шаги приготовления:

Шаг 1: Обжаривайте лук и морковь на масле до мягкости.

Шаг 2: Добавьте картошку, обжаривайте 5-7 минут.

Шаг 3: В большой кастрюле соберите бульон, добавив говядину, свинину, курицу, лук, морковь, соль и перец. Варите на медленном огне до приготовления мяса.

Шаг 4: Выньте мясо из бульона и нарежьте его.

Шаг 5: Верните нарезанное мясо в кастрюлю, добавьте помидоры, томатную пасту, картошку, огурцы, лимон, грибы и лавровый лист. Варите еще 10-15 минут.

Шаг 6: Подавайте солянку, украшенную маслинами, каперсами и свежей зеленью. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным супом!