Найди рецепт:

Вкусный суп Солянка

Солянка - сытный и ароматный суп, богатый вкусом и разнообразием ингредиентов. Это традиционное русское блюдо, популярное за свою насыщенность и специфичный вкус. В зависимости от региона солянка может варьироваться по составу, но в основе всегда лежит бульон, мясо, овощи и ароматные приправы.

Смотреть видео Вкусный суп Солянка

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Вкусный суп Солянка:

Ингредиенты:

300 г варёной говядины (нарезанной ломтями)
200 г варёной свинины (нарезанной ломтями)
100 г варёной куриной грудки (нарезанной ломтями)
150 г колбасы (варёной или копчёной, нарезанной кружками)
1 больша картошка (нарезанная кубиками)
1 лук (мелко нарезанный)
1 морковь (нарезанная кубиками)
5-6 огурцов (солёных, нарезанных кружками)
1 банка (400 г) помидоров в собственном соку
2-3 ст. ложки томатной пасты
1 лимон (нарезанный кружками)
4-5 маринованных грибов
1-2 ст. ложки масла
Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Маслины, каперсы, зелень для подачи

Шаги приготовления:

Шаг 1: Обжаривайте лук и морковь на масле до мягкости.

Шаг 2: Добавьте картошку, обжаривайте 5-7 минут.

Шаг 3: В большой кастрюле соберите бульон, добавив говядину, свинину, курицу, лук, морковь, соль и перец. Варите на медленном огне до приготовления мяса.

Шаг 4: Выньте мясо из бульона и нарежьте его.

Шаг 5: Верните нарезанное мясо в кастрюлю, добавьте помидоры, томатную пасту, картошку, огурцы, лимон, грибы и лавровый лист. Варите еще 10-15 минут.

Шаг 6: Подавайте солянку, украшенную маслинами, каперсами и свежей зеленью. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным супом!

Смотреть видео

Оригинал Супы Супы