Вкусный торт с грушей и кофе
Как приготовить Вкусный торт с грушей и кофе:

Ингредиенты
Бисквит:
- Мука - 120 гр.
- Яйцо - 4 шт. СО
- Сахар - 100 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Корица - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло без запаха - 50 мл.
*Выпекать до сухой зубочистки 50-55 минут при 180 градусах без конвекции.
Начинка:
- Груша - 520 гр. - 3 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Крахмал - 15 гр.
- Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл.
Мусс:
- Сгущеное молоко - 200 гр.
- Сливки для взбивания 33% - 450 мл.
- Желатин (220 Блум) - 15 гр. + сливки 50 гр.
Кофейное суфле:
- Растворимый кофе - 7 гр.
- Желатин - 1 ч.л. + вода 5 ч.л.
- Кипяток - 150 гр.
- Сахарная пудра - 30 гр.
Смотреть видео Вкусный торт с грушей и кофе
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023
Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023
Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024
В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
-
Рецепт ленивых голубцов16:29, 06.08.2024
Ленивые голубцы - это упрощенная версия классических голубцов, которая позволяет насладиться всеми любимыми вкусами, не тратя много времени и усилий на их приготовление.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023
Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
Другие рецепты и видео категории - Выпечка