Вкусный торт с грушей и кофе
Как приготовить Вкусный торт с грушей и кофе:
Ингредиенты
Бисквит:
- Мука - 120 гр.
- Яйцо - 4 шт. СО
- Сахар - 100 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Корица - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло без запаха - 50 мл.
*Выпекать до сухой зубочистки 50-55 минут при 180 градусах без конвекции.
Начинка:
- Груша - 520 гр. - 3 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Крахмал - 15 гр.
- Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл.
Мусс:
- Сгущеное молоко - 200 гр.
- Сливки для взбивания 33% - 450 мл.
- Желатин (220 Блум) - 15 гр. + сливки 50 гр.
Кофейное суфле:
- Растворимый кофе - 7 гр.
- Желатин - 1 ч.л. + вода 5 ч.л.
- Кипяток - 150 гр.
- Сахарная пудра - 30 гр.
Смотреть видео Вкусный торт с грушей и кофе
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Летняя свежесть на вашем столе: закуска с сочными помидорами и нежным сыром18:36, 19.12.2023Закуска с помидорами и сыром – легкое блюдо, состоящее из тонких ломтей свежих помидоров, слоев нежного сыра (например, моцареллы), и свежего базилика. Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Идеальное сочетание свежести и аромата, идеально подходит для летнего угощения.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Я - ТОРТодел!
Пазанда Замира
Калнина Наталья