Вкусный торт с грушей и кофе
Как приготовить Вкусный торт с грушей и кофе:

Ингредиенты
Бисквит:
- Мука - 120 гр.
- Яйцо - 4 шт. СО
- Сахар - 100 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Корица - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло без запаха - 50 мл.
*Выпекать до сухой зубочистки 50-55 минут при 180 градусах без конвекции.
Начинка:
- Груша - 520 гр. - 3 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Крахмал - 15 гр.
- Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл.
Мусс:
- Сгущеное молоко - 200 гр.
- Сливки для взбивания 33% - 450 мл.
- Желатин (220 Блум) - 15 гр. + сливки 50 гр.
Кофейное суфле:
- Растворимый кофе - 7 гр.
- Желатин - 1 ч.л. + вода 5 ч.л.
- Кипяток - 150 гр.
- Сахарная пудра - 30 гр.
Смотреть видео Вкусный торт с грушей и кофе
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Как вкусно приготовить кролика11:15, 24.04.2023
Кролик - это нежное и питательное мясо, которое можно приготовить множество вкусных блюд.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024
Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Секреты выбора недорого, но качественного планшета для просмотра рецептов17:36, 16.07.2022
Современный планшет - это не только средство для развлечения, но также источник полезных знаний, в частности, в области кулинарии. Посмотреть прямо на кухне интересный рецепт, а потом его воспроизвести - отличный способ с пользой провести время.
-
Чем отличаются пельмени от равиоли11:17, 19.04.2023
Пельмени и равиоли - это два разных блюда, которые имеют разные происхождения и рецепты.
-
Блины на кефире с дырочками: наслаждение в каждой порции16:00, 12.01.2024
Блины на кефире с дырочками - восхитительное блюдо, приготовленное на основе кефира, которое благодаря особому рецепту обладает легкостью и пышностью. Дырочки, появляющиеся в процессе приготовления, делают их текстуру воздушной и неповторимой. Этот вариант блинов становится идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус и необычную текстуру традиционного блюда.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка