Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у ВаниВоздушные булочки с творогом и изюмом
Как приготовить Воздушные булочки с творогом и изюмом :
Ингредиенты
- дрожжи - 20 граммов
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 4 ст.л.
- вода - 300 мл. / 35 - 37С /
- сметана - 50 мл. / любой жирности /
- ванильный сахар - 10 г.
- рафинированное масло - 80 мл.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 100 г.
- мука в/с - 600 г. / мука на опару берется отдельно /
- творог - 400 г.
- сахар - 100 г.
- ванильный сахар - 10 г.
- щепотка соли
- яйцо - 1 шт.
- изюм - 50 г.
- яйцо + 1 ст.л. воды - для смазывания выпечки.
Расстойка опары - 15 минут.
Расстойка теста - 1 - 1.5 часа.
Расстойка сформированных булочек - 1 час.
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 15 - 20 минут.
Смотреть видео Воздушные булочки с творогом и изюмом
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Сладкие и ароматные: рецепт цукатов из тыквы в домашних условиях17:14, 06.11.2023Цукаты из тыквы - это сладкие и ароматные кусочки тыквы, сделанные путем консервирования. Они служат отличным угощением и добавляют яркий вкус и аромат осени в различные десерты, выпечку и закуски. Эти вкусные цукаты также богаты витаминами и могут быть приготовлены в домашних условиях.
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
-
Шпинатный омлет рецепт12:24, 14.04.2023Шпинатный омлет - это прекрасный способ добавить в свой завтрак порцию здоровых овощей.
-
Индийский омлет (Masala omelette) рецепт12:54, 14.04.2023Индийский омлет, также известный как чапати омлет, - это блюдо из яичной смеси, которое часто готовится на завтрак в Индии и Пакистане.
-
Как варить яйца вкрутую15:31, 09.04.2023Вареные яйца могут использоваться в различных блюдах и рецептах.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук
Винегрет
Нафис Таомлар
Ох и Вкусно
Ешь и Худей
Рецепты от Людмилы Борщ
1000 Меню
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ