Воздушные булочки с творогом и изюмом
Смотреть видео Воздушные булочки с творогом и изюмом
Как приготовить Воздушные булочки с творогом и изюмом :
Ингредиенты
- дрожжи - 20 граммов
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 4 ст.л.
- вода - 300 мл. / 35 - 37С /
- сметана - 50 мл. / любой жирности /
- ванильный сахар - 10 г.
- рафинированное масло - 80 мл.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 100 г.
- мука в/с - 600 г. / мука на опару берется отдельно /
- творог - 400 г.
- сахар - 100 г.
- ванильный сахар - 10 г.
- щепотка соли
- яйцо - 1 шт.
- изюм - 50 г.
- яйцо + 1 ст.л. воды - для смазывания выпечки.
Расстойка опары - 15 минут.
Расстойка теста - 1 - 1.5 часа.
Расстойка сформированных булочек - 1 час.
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 15 - 20 минут.
Новое в блоге
-
Как экономить время и сохранять вкус: лучшие рецепты блинов на кипятке16:15, 12.01.2024
Блины на кипятке - это удивительно легкое и быстрое блюдо, приготавливаемое без использования молока. Основой для теста служит кипящая вода, что придает блинам неповторимую текстуру. Этот метод позволяет быстро насладиться вкусными, пышными блинами без долгого ожидания теста на поднятие. Идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
-
Секреты приготовления дымляма: идеальное блюдо для ценителей вкуса12:53, 18.05.2023
Дымляма, или также известная как думляма, действительно является одним из излюбленных узбекских блюд.
-
Что приготовить из творога10:53, 24.04.2023
Творог - это полезный и питательный продукт, который может оказать множество положительных эффектов на здоровье.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022
В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
ТОП-7 доступных продуктов для остроты зрения08:46, 27.07.2023
О пользе моркови для глаз многие люди знают с детства. Это доступный овощ с приятным вкусом.