Воздушные морковные пирожные

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. мускатного ореха
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. ванильного сахара
• 3 яйца
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан тертой моркови

Для крема:

• 200 г сливочного сыра
• 1/4 стакана сливок
• 1/2 ч. л. ванильного сахара
• 1/2 стакана сахарной пудры

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех, соль и ванильный сахар.
2. В другой миске взбейте яйца с растительным маслом и сахаром.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая.
4. Добавьте тертую морковь и хорошо перемешайте тесто.
5. Выложите тесто в формочки для пирожных и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут.
6. Пока пирожные остывают, приготовьте крем: взбейте сливочный сыр, добавьте сливки, ванильный сахар и сахарную пудру.
7. Покройте остывшие пирожные кремом.

Морковные пирожные с кремом — это сладкое удовольствие с нежным вкусом моркови и крема. Наслаждайтесь этим великолепным десертом!