Настоящий деликатес в домашних условиях! Очень вкусная заготовка на зиму из баклажанов. Вы должны обязательно попробовать, готовиться просто!
Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт
- морковь 4 шт
- лук 4 шт
- чеснок 6 зубчиков
- укроп 1 пучок
маринад:
- помидоры 1 кг
- уксус (6%) 2 ст.лож
- сахар 1 ст.лож
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки