Малосольные огурцы по-домашнему
Как приготовить Малосольные огурцы по-домашнему:
Хрустящие и ароматные малосольные огурцы с чесноком и укропом — классика домашней кухни. В рецепте от канала Другая Кухня всего три ингредиента превращаются в идеальную летнюю закуску — простую, свежую и готовую уже через сутки.
Пищевая ценность: примерно 20 ккал на 100 г
Выход: около 1 кг
Общий вес: 1000 г
Ингредиенты
- Огурцы — 1 кг
- Чеснок — 5 зубчиков
- Укроп свежий — 1 пучок
- Соль крупная (морская) — 1 ст. ложка
Пошаговый рецепт
- Подготовка. Огурцы тщательно вымойте, при необходимости обрежьте кончики. Чеснок очистите и слегка раздавите ножом. Укроп нарежьте крупно.
- Соление. В эмалированную или стеклянную посуду выложите слой укропа и чеснока, затем — огурцы. Посыпьте солью и залейте кипячёной, остуженной водой так, чтобы она покрывала овощи.
- Выдержка. Накройте крышкой или тарелкой и оставьте при комнатной температуре на 12–24 часа, в зависимости от желаемой степени солёности.
- Подача. Когда огурцы станут хрустящими и ароматными, уберите их в холодильник. Подавайте охлаждёнными как самостоятельную закуску или гарнир.
Совет: для более выраженного вкуса добавьте немного листьев хрена или зерна горчицы.
Смотреть видео Малосольные огурцы по-домашнему
Другие рецепты и видео канала - Другая Кухня
Новое в блоге
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Другая Кухня
Аппетитно ТВ
Милена Кулинарные Pецепты
Калнина Наталья
Галина Кухня
Ольга Матвей