Кто автор рецепта «Заливное Ассорти с языком и овощами в желе»?

Автор рецепта - канал «Коллекция Рецептов» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Заливное Ассорти с языком и овощами в желе»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Заливное Ассорти с языком и овощами в желе»?

В рецепте 6 ингредиентов: 500 г говяжьего языка (350 ккал), 200 г моркови (50 ккал), 200 г свеклы (40 ккал), 100 г зеленого горошка (80 ккал), 10 г желатина (35 ккал), Соль, перец по вкусу.

Заливное Ассорти с языком и - рецепт от Коллекция Рецептов

Name: Заливное Ассорти с языком и овощами в желе
Ingredients: 500 г говяжьего языка (350 ккал); 200 г моркови (50 ккал); 200 г свеклы (40 ккал); 100 г зеленого горошка (80 ккал); 10 г желатина (35 ккал); Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1500 г говяжьего языка (350 ккал)
2200 г моркови (50 ккал)
3200 г свеклы (40 ккал)
4100 г зеленого горошка (80 ккал)
510 г желатина (35 ккал)
6Соль, перец по вкусу

Приготовление

1
Приготовление языка : Варим говяжий язык в подсоленной воде до мягкости (около 2-3 часов). Очищаем от кожицы и нарезаем тонкими ломтиками.
2
Приготовление овощей : Морковь и свеклу отвариваем до готовности, затем нарезаем кубиками. Отвариваем зеленый горошек.
3
Приготовление желе : Растворим желатин в горячей воде, даем настояться. Затем добавляем соль, перец по вкусу.
4
Формирование блюда : В форму для заливного выкладываем подготовленные овощи и язык. Заливаем их приготовленным желе.
5
Охлаждение и застывание : Оставляем блюдо в холодильнике минимум на 4 часа, чтобы желе застыло.
6
Подача : Перед подачей выкладываем заливное ассорти на блюдо и украшаем зеленью.
7
Приятного аппетита!