Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Запечённая капуста с куриной грудкой в кефирном маринаде

4.9 (24) Домашняя Кулинария
Запечённая капуста с куриной грудкой в кефирном маринаде
Мясо и птица Блюда из курицыКурица в духовкеМясо по-французскиПолезное питание

Шедевральное горячее блюдо из капусты и куриной грудки - лёгкое, низкокалорийное и невероятно вкусное. Нежное мясо, пропитанное кефирным маринадом, сочетается с ароматной капустой, томатом и пикантным соусом из сметаны и горчицы. Отличный вариант для семейного ужина или диетического питания. По желанию посыпьте тёртым сыром для более насыщенного вкуса.

Порций: 4

Калорийность (на порцию): 280 ккал

Общий вес: 1530 г

Маринад для курицы

Кефир, соль, чёрный перец, растительное масло, томатная паста

Пошаговый рецепт

  1. Шаг 1: Нарежьте куриную грудку вдоль волокон на 6 полосок. Приготовьте маринад: смешайте кефир, соль, перец, растительное масло и томатную пасту. Замаринуйте мясо на 20-30 минут.
  2. Шаг 2: Капусту нарежьте кусками толщиной 1,5-2 см. Выложите на противень, смазанный растительным маслом. Посолите, поперчите и смажьте смесью сметаны и горчицы.
  3. Шаг 3: Сверху выложите замаринованную куриную грудку и нарезанный тонкими кружочками помидор.
  4. Шаг 4: Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при 200°C 30-35 минут.
  5. Шаг 5: По желанию за 5 минут до готовности посыпьте блюдо тёртым сыром и допеките до расплавления.
  6. Шаг 6: Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриная грудка - 350 г
  • 2Капуста - 900 г
  • 3Помидор - 1 шт.
  • 4Соль, перец - по вкусу
  • 5Сметана - 150 г
  • 6Горчица - 1 ч. л.
  • 7Сыр твёрдый (по желанию) - 100 г
  • 8Кефир - 200 мл
  • 9Растительное масло - 30 мл
  • 10Томатная паста - 1 ч. л.
  • 11Шаг 6: Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Нарежьте куриную грудку вдоль волокон на 6 полосок. Приготовьте маринад: смешайте кефир, соль, перец, растительное масло и томатную пасту. Замаринуйте мясо на 20-30 минут.
  2. 2
    Шаг 2: Капусту нарежьте кусками толщиной 1,5-2 см. Выложите на противень, смазанный растительным маслом. Посолите, поперчите и смажьте смесью сметаны и горчицы.
  3. 3
    Шаг 3: Сверху выложите замаринованную куриную грудку и нарезанный тонкими кружочками помидор.
  4. 4
    Шаг 4: Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при 200°C 30-35 минут.
  5. 5
    Шаг 5: По желанию за 5 минут до готовности посыпьте блюдо тёртым сыром и допеките до расплавления.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Запечённая капуста с куриной грудкой в кефирном маринаде» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог с сыромЛепёшки на кефиреПраздничный салатСлойки с творогомДомашнее печеньеХачапури на молокеЯгодный пирогТесто на молокеЛуковый пирогПирожки с яблоками

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запечённая капуста с куриной грудкой в кефирном маринаде»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запечённая капуста с куриной грудкой в кефирном маринаде»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запечённая капуста с куриной грудкой в кефирном маринаде»?

В рецепте 11 ингредиентов: Куриная грудка - 350 г, Капуста - 900 г, Помидор - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, Сметана - 150 г, Горчица - 1 ч. л., Сыр твёрдый (по желанию) - 100 г, Кефир - 200 мл, Растительное масло - 30 мл, Томатная паста - 1 ч. л., Шаг 6: Подавайте горячим. Приятного аппетита!.