Запеканка с курицей, беконом и картофелем

Пикантная и сытная запеканка от Аппетитно ТВ — идеальный выбор для ужина. Слои картофеля, куриного филе, бекона и сочных помидоров пропитываются сметанно-яичной заливкой, а сверху всё покрывается тягучей сырной корочкой. Ароматы специй делают блюдо особенно аппетитным.

Ингредиенты

• бекон — 300 г
• картофель — 200 г
• помидоры — 2 шт
• яйца — 4 шт
• сметана — 200 г
• чёрный перец — 5 г + 8 г
• соль — 5 г + 10 г
• сыр — 100 г
• куриное филе — 1 шт
• сладкая паприка — 8 г

Пошаговый рецепт

1. Картофель очистите и отварите до полуготовности. Остудите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Куриное филе нарежьте пластами, посолите, поперчите, приправьте паприкой и слегка обжарьте на сухой сковороде до румяности.
3. Бекон нарежьте и обжарьте до хрустящей корочки.
4. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на тёрке.
5. Взбейте яйца со сметаной, добавьте немного соли и перца — это будет заливка.
6. В форму выложите слоями: картофель, курицу, бекон, помидоры, сыр. Повторите слои, затем залейте всё яично-сметанной смесью.
7. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Пищевая ценность:

• около 230 ккал на 100 г
• приблизительно 1200 г

Порций: 6