Кто автор рецепта «Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром»?

В рецепте 16 ингредиентов: Баклажаны - 2 шт, Соль - 6 г (2 г + 2 г + 2 г), Растительное масло - 30 мл (15 мл + 15 мл), Лук - 1 шт, Чеснок - 10 г, Помидоры - 450 г, Черный перец - 2 г, Сахар - 10 г, Орегано - 2 г, Сушёный розмарин - 2 г, Сыр - 200 г (любой полутвёрдый), Пармезан - 50 г (40 г + 10 г), Сливки - 100 г, Панировочные сухари - 20 г, Посыпьте сверху панировочными сухарями и оставшимися 10 г пармезана., Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию..

Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром

Name: Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром
Ingredients: Баклажаны - 2 шт; Соль - 6 г (2 г + 2 г + 2 г); Растительное масло - 30 мл (15 мл + 15 мл); Лук - 1 шт; Чеснок - 10 г; Помидоры - 450 г; Черный перец - 2 г; Сахар - 10 г; Орегано - 2 г; Сушёный розмарин - 2 г; Сыр - 200 г (любой полутвёрдый); Пармезан - 50 г (40 г + 10 г); Сливки - 100 г; Панировочные сухари - 20 г; Посыпьте сверху панировочными сухарями и оставшимися 10 г пармезана.; Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.

Ароматные баклажаны, запечённые под томатным соусом с орегано и розмарином, дополненные нежными сливками и двумя видами сыра. Это блюдо от Аппетитно ТВ станет прекрасным гарниром или самостоятельным вегетарианским ужином с насыщенным вкусом и мягкой текстурой.

Общий вес ингредиентов: 870 г

Порций: 4

Калории (примерно): 280 ккал на порцию

Ингредиенты

1Баклажаны - 2 шт
2Соль - 6 г (2 г + 2 г + 2 г)
3Растительное масло - 30 мл (15 мл + 15 мл)
4Лук - 1 шт
5Чеснок - 10 г
6Помидоры - 450 г
7Черный перец - 2 г
8Сахар - 10 г
9Орегано - 2 г
10Сушёный розмарин - 2 г
11Сыр - 200 г (любой полутвёрдый)
12Пармезан - 50 г (40 г + 10 г)
13Сливки - 100 г
14Панировочные сухари - 20 г
15Посыпьте сверху панировочными сухарями и оставшимися 10 г пармезана.
16Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.

Приготовление

1
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите (2 г) и оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь. Промойте и обсушите.
2
Обжарьте баклажаны с двух сторон на растительном масле (15 мл) по 2 минуты на среднем огне до мягкости и лёгкой румяности.
3
Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте на оставшемся масле (15 мл) до золотистого цвета, около 2 минут.
4
Добавьте нарезанные помидоры, сахар, соль (2 г), чёрный перец (1 г), орегано и розмарин. Тушите 10 минут до загустения.
5
В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем томатный соус, посыпьте тёртым сыром.
6
Смешайте сливки с 40 г пармезана, чёрным перцем (1 г) и оставшейся солью (2 г), залейте смесью баклажаны.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Сытный ужин 174 Блюда из картошки 109 Сытные блюда 97 Паста 96 Гарнир из картошки 69 Спагетти 49 Картошка в духовке 48 Картошка с мясом 45 Блюда из макарон 39 Макароны на сковородке 39 Жареная картошка 38 Картошка запечённая 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Закуски

Жареные баклажаны с пряным соусом

Аппетитные жареные баклажаны с ароматными специями, обжаренные до золотистой корочки и поданные с пикантным сметанно-горчичным соусом.

Аппетитно ТВ

Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Закуски

Домашний сыр с авокадо и овощами на тостах

Нежный домашний сыр с авокадо, свежими овощами и зеленью - идеальный вариант для завтрака или лёгкого перекуса.

Аппетитно ТВ

Закуски

Домашний сыр с карамелизованным луком на тостах

Нежный домашний сыр с карамелизованным луком на хрустящих тостах - идеальный завтрак или перекус.

Аппетитно ТВ

Теги канала:Консервация на зиму Лёгкие блюда Голубцы в духовке Овощные котлеты Слойки с грибами баклажаны в кляре Рулька Мандариновые кексы Курица в духовке Намазка на хлеб

Выбор читателей

Запечённые баклажаны с яйцом, сметаной и моцареллой

Сочные баклажаны, запечённые с яйцом, сметаной и моцареллой, создают нежное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или лёгкого ужина.

Аппетитно ТВ

Закуски

Баклажаны запечённые в духовке

Хотите вкусно приготовить баклажаны и не жарить их? Попробуйте два варианта: баклажаны в ароматном соусе и баклажаны в шапочке из сыра и помидоров.

Уютный уголок

Вторые блюда

Фаршированные баклажаны с овощами и грибами

Сочные баклажаны, фаршированные ароматной начинкой из перца, грибов и помидоров, запечённые под сыром и пармезаном. Блюдо дополняется воздушным картофельным пюре с мускатным орехом - идеальный…

Аппетитно ТВ

Закуски

Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель

Ароматные баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и сливочным соусом бешамель - идеальное вегетарианское блюдо. Вкус получается насыщенным, с нотками итальянских трав и нежной текстурой.

Аппетитно ТВ