Кто автор рецепта «Баклажаны запечённые в духовке»?

Автор рецепта - канал «Уютный уголок» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Баклажаны запечённые в духовке»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Баклажаны запечённые в духовке»?

В рецепте 11 ингредиентов: Баклажаны - 2-3 шт., Сыр - 100 г, Соль - по вкусу, Масло подсолнечное - 1 ст. ложка, Помидоры большие - 2 шт., Лук большой - 1 шт., Масло подсолнечное для жарки - 2 ст. ложки, Соль, сахар, специи - по вкусу, Вода - 70-100 мл (по необходимости), Чеснок - 2 дольки, Зелень любая - по вкусу.

Баклажаны запечённые в духовке - рецепт от Уютный уголок

Name: Баклажаны запечённые в духовке
Ingredients: Баклажаны - 2-3 шт.; Сыр - 100 г; Соль - по вкусу; Масло подсолнечное - 1 ст. ложка; Помидоры большие - 2 шт.; Лук большой - 1 шт.; Масло подсолнечное для жарки - 2 ст. ложки; Соль, сахар, специи - по вкусу; Вода - 70-100 мл (по необходимости); Чеснок - 2 дольки; Зелень любая - по вкусу

Хотите вкусно приготовить баклажаны и не жарить их? Попробуйте два варианта: баклажаны в ароматном соусе и баклажаны в шапочке из сыра и помидоров. Рецепт от канала Уютный уголок поможет сделать овощи мягкими, сочными и очень вкусными.

Пищевая ценность

Калорийность: 120 ккал на 100 г
Общий вес: 1300 г
Порций: 6

Ингредиенты

1Баклажаны - 2-3 шт.
2Сыр - 100 г
3Соль - по вкусу
4Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
5Помидоры большие - 2 шт.
6Лук большой - 1 шт.
7Масло подсолнечное для жарки - 2 ст. ложки
8Соль, сахар, специи - по вкусу
9Вода - 70-100 мл (по необходимости)
10Чеснок - 2 дольки
11Зелень любая - по вкусу

Приготовление

1
Баклажаны нарезать пластинами, посолить, сбрызнуть маслом и оставить на 7-10 минут.
2
Выложить на противень и запекать при 180°C 15-20 минут до мягкости.
3
Приготовить соус: обжарить лук с щепоткой сахара до мягкости, добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры, воду, соль и специи. Тушить 10 минут.
4
В конце добавить измельчённый чеснок и зелень.
5
В форму для запекания выкладывать слоями: соус - баклажаны - соус - сыр. Повторить 2-3 раза. Верхний слой - сыр.
6
Запекать при 180°C 15-20 минут до румяной корочки.

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Баклажаны запечённые в духовке» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123 Закуска на праздничный стол 900 Закуски 439 Закуски на каждый день 382 Закуски на Новый год 275 Быстрый перекус 263 Простые блюда 263 Мясная закуска 151 Закуска из кабачка 146 Блюда из кабачков 140 Закуска из селёдки 128 Закуска из помидоров 116

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Выпечка

Заливной пирог с рисом, консервами и яйцами

Нежный и сочный заливной пирог с яркой начинкой из риса, консервов, яиц и зелени. Мягкое тесто идеально сочетается с начинкой, создавая вкусное и сытное блюдо.

Уютный уголок

Выпечка

Шоколадный манник с бананами

Нежный и пропитанный манник с шоколадом и бананами, который напоминает десертное пирожное. Манник получается мягким, воздушным и отлично пропитывается молоком.

Уютный уголок

Блины и оладьи

Нежные блины на сметане и молоке

Воздушные и мягкие блины, которые можно печь как тонкими, так и более толстыми. Рецепт подходит для быстрых завтраков и уютных чаепитий. Блины получаются достаточно маслянистыми и не требуют…

Уютный уголок

Выпечка

Морковные кексы с ягодами

Воздушные и ароматные морковные кексы, которые остаются мягкими и вкусными до последнего кусочка. Их можно есть с ягодами или сметаной.

Уютный уголок

Теги канала:Праздничные блюда Салаты Ванильное печенье Пироги к чаю Булочки к чаю Заготовки на зиму Домашние котлеты Блюда из свёклы Картошка в духовке Творожный завтрак

Выбор читателей

Запечённые баклажаны с яйцом, сметаной и моцареллой

Сочные баклажаны, запечённые с яйцом, сметаной и моцареллой, создают нежное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или лёгкого ужина.

Аппетитно ТВ

Закуски

Баклажаны с помидорами и сыром под соусом бешамель

Ароматные баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и сливочным соусом бешамель - идеальное вегетарианское блюдо. Вкус получается насыщенным, с нотками итальянских трав и нежной текстурой.

Аппетитно ТВ

Овощные блюда

Сочные запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны - это прекрасное блюдо, в котором нежные ломтики баклажанов сочетаются с ароматным чесночным соусом и золотистым сыром. Это блюдо простое в приготовлении, но в то же время…

ПроСто кухня

Закуски

Баклажаны с помидорами и пикантной заправкой

Ароматные баклажаны с помидорами, луком и чесноком, заправленные майонезом и пикантной смесью специй, подаются с медово-соевым соусом. Отлично подойдёт как закуска или гарнир.

Ольга Матвей