Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Запеканка из брокколи с беконом и сырным соусом

4.9 (24) Аппетитно ТВ

Сытная и ароматная запеканка с брокколи, беконом и двумя видами сыра - чеддером и моцареллой. Острый томатный соус и пикантные специи добавляют глубину вкуса. Рецепт от Аппетитно ТВ - прекрасный выбор для семейного ужина.

Порций: 4

Общий вес: 1680 г

Калорийность: 210 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Брокколи - 600 г
  • 2Соль - 5 г
  • 3Чёрный перец - 2 г
  • 4Хлопья острого перца - 1 г
  • 5Сладкая паприка - 3 г
  • 6Яйца - 2 шт
  • 7Сыр - 100 г
  • 8Растительное масло - 15 мл
  • 9Томатный соус - 50 г
  • 10Моцарелла - 100 г
  • 11Помидор - 1 шт
  • 12Бекон - 70 г
  • 13Орегано - 1 г
  • 14Сливочное масло - 70 г
  • 15Мука - 50 г
  • 16Молоко - 300 мл
  • 17Чёрный перец - 1 г
  • 18Соль - 3 г
  • 19Сладкая паприка - 2 г
  • 20Сушёный чеснок - 2 г
  • 21Сыр чеддер - 100 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Разберите брокколи на соцветия, отварите в подсоленной воде 5 минут, затем остудите.
  2. 2
    Шаг 2: Обжарьте бекон на растительном масле до хрустящего состояния, нарежьте помидор кубиками.
  3. 3
    Шаг 3: Взбейте яйца с солью, перцем, паприкой и хлопьями острого перца.
  4. 4
    Шаг 4: Приготовьте сырный соус: растопите сливочное масло, добавьте муку, быстро перемешайте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно мешая, доведите до загустения. Добавьте специи и натёртый чеддер, перемешайте до расплавления сыра.
  5. 5
    Шаг 5: В большой форме смешайте брокколи, бекон, помидоры, моцареллу и залейте яичной смесью.
  6. 6
    Шаг 6: Сверху равномерно распределите томатный соус, залейте сырным соусом.
  7. 7
    Шаг 7: Посыпьте орегано и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сочная запеканка с брокколи, беконом и пикантным йогуртовым соусом Горячие блюда

Сочная запеканка с брокколи, беконом и пикантным йогуртовым соусом

Сытная овощная запеканка с брокколи, яйцами и двумя видами сыра, дополненная беконом и томатным соусом. Приправленная специями и подающаяся с освежающим соусом из греческого йогурта, лайма и зелени.

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запеканка из брокколи с беконом и сырным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запеканка из брокколи с беконом и сырным соусом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запеканка из брокколи с беконом и сырным соусом»?

В рецепте 21 ингредиентов: Брокколи - 600 г, Соль - 5 г, Чёрный перец - 2 г, Хлопья острого перца - 1 г, Сладкая паприка - 3 г, Яйца - 2 шт, Сыр - 100 г, Растительное масло - 15 мл, Томатный соус - 50 г, Моцарелла - 100 г, Помидор - 1 шт, Бекон - 70 г, Орегано - 1 г, Сливочное масло - 70 г, Мука - 50 г, Молоко - 300 мл, Чёрный перец - 1 г, Соль - 3 г, Сладкая паприка - 2 г, Сушёный чеснок - 2 г, Сыр чеддер - 100 г.