Найди рецепт:

Запеканка из брокколи с беконом и сыром

Как приготовить Запеканка из брокколи с беконом и сыром:

Аппетитно ТВ представляет вкусную запеканку из брокколи с моцареллой, греческим йогуртом и хрустящим беконом. Блюдо обогащено пряностями — сладкой паприкой и хлопьями острого перца, что добавляет пикантности и ароматности.

Порций: 3-4

Общий вес: 1100 г

Калорийность: 260 ккал на порцию (примерно)

Ингредиенты

Брокколи — 600 г
Яйца — 2 шт
Сыр — 100 г
Моцарелла — 100 г
Бекон — 70 г
Греческий йогурт — 100 г
Помидор — 1 шт
Растительное масло — 15 мл
Сушеный чеснок — 3 г
Соль — 5 г
Черный перец — 2 г
Сладкая паприка — 3 г
Хлопья острого перца — 2 г
Орегано — 2 г

Пошаговый рецепт

Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5–7 минут. Слейте воду и остудите.
Обжарьте бекон на растительном масле до хрустящего состояния, отложите.
Взбейте яйца с греческим йогуртом, добавьте сушеный чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку, хлопья острого перца и орегано.
Натрите сыр и моцареллу, помидор нарежьте кружочками.
В форму для запекания выложите брокколи, сверху распределите бекон, помидоры и сыры.
Залейте яично-йогуртовой смесью и равномерно распределите.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячей, украсив свежим орегано по желанию.