Запеканка со шпинатом, моцареллой и соусом Цезарь

4.8 (24) Аппетитно ТВ

Сочная и нежная запеканка с яйцами, шпинатом, помидорами черри и двумя видами моцареллы. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен ароматным домашним соусом Цезарь, который делает вкус блюда ярким и изысканным. Отлично подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина.

Пищевая ценность: около 165 ккал на 100 г

Выход: 4 порции

Общий вес: примерно 800 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Растительное масло - 10 мл
  • 2Яйца - 4 шт
  • 3Чёрный перец - 1 г
  • 4Соль - 2 г
  • 5Шпинат - 50 г
  • 6Вода - 1 л
  • 7Помидоры черри - 100 г
  • 8Моцарелла шариками - 100 г
  • 9Моцарелла - 100 г
  • 10Чеснок - 3 зубчика
  • 11Майонез - 100 г
  • 12Желток - 1 шт
  • 13Пармезан - 20 г
  • 14Оливковое масло - 30 мл
  • 15Лимонный сок - 30 мл
  • 16Сахар - 5 г
  • 17Вустерский соус - 5 мл
  • 18Горчица - 5 г
  • 19Соль - 2 г
  • 20Чёрный перец - 1 г
  • 21Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте форму растительным маслом.
  • 22Шпинат промойте, обсушите и слегка обжарьте на сковороде до мягкости.
  • 23Вылейте смесь в форму и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
  • 24Подавайте запеканку, полив её тёплым соусом.

Приготовление

  1. 1
    Помидоры черри разрежьте пополам, моцареллу нарежьте или оставьте целыми шариками.
  2. 2
    В миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте шпинат, помидоры и оба вида моцареллы, перемешайте.
  3. 3
    Для соуса Цезарь измельчите чеснок, смешайте его с майонезом, желтком, тёртым пармезаном, оливковым маслом, лимонным соком, сахаром, вустерским соусом, горчицей, солью и перцем до однородной консистенции.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда