Жареные кабачки

Кабачки приобретают новый особый вкус благодаря соусу! Готовится блюдо очень просто и быстро, но никто и не скажет, что это простые кабачки – аппетитно и вкусно. Соус густой и обволакивает каждый брусочек цукини, при желании можно добавить пару ложек обычной воды, чтобы соус получился чуть жиже. Также можно использовать картофельный крахмал, но он имеет специфический привкус, да и количество его для данного объема кабачков должно быть меньше раза в два.

Ингредиенты:

• кабачки – 800 г = 3 небольших кабачка
• растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
• крахмал кукурузный – 20 г = 2 ст.л без горки
• соевый соус – 50 мл = 1/4 стакана*
• сахар – 10 г = 2 ч.л.
• чеснок – 3 зубчика
• укроп
• семена кунжута