оценка: 3.0, голосов: 4

10 крутых блюд из одной запеченной курицы

Как приготовить 10 крутых блюд из одной запеченной курицы:

10 крутых блюд из одной запеченной курицы

Показываю, как я готовлю сразу 10 блюд из одной запеченной курицы. Суп-лапша, салат, пирожки, оладьи, бутерброды, булгур с курицей в горшочках, лапша «по-флотски», закуска в лаваше, жюльен и даже обычная яичница получаются намного вкуснее и готовятся намного быстрее, если курицу запечь заранее. Как я запекаю курицу, я тоже показала в видео. Это лучший способ (на мой взгляд) и очень простой!

Ингредиенты:

—1— Куриный супчик

  • Вода - 1,5 л
  • Спинка и сок от запеченной курицы
  • Картофель - 250 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лапша (у меня домашняя) - 150 г
  • Свежая зелень
  • Лук-порей (или зеленый лук)
  • Перец черный молотый
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль

—2— Лапша «по-флотски» с кусочками курицы

  • Лапша домашняя (или любые макароны) - 400-450 г
  • Лук - 1 шт.
  • Кусочки запеченной курицы - 150-200 г

—3— Салат с курицей и солеными огурцами

  • Куриное филе (запеченное) - 200 г
  • Огурцы соленые (или маринованные) - 3 шт.
  • Красный лук - 0,5 шт.
  • Специи
  • Майонез - 1 ст.л.

—4— Оладьи с куриным филе и зеленым луком

  • Куриное филе (запеченное) - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Кефир - 350 мл
  • Мука - 170-190 г
  • Сода - 1 ч.л.
  • Зеленый лук
  • Вареное яйцо - 1 шт.

—5— Яичница с кусочками курицы

  • Кусочки запеченной курицы - 70 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Кокосовое масло (или топленое)
  • Помидоры - 1-2 шт.
  • Специи, соль

—6— Горячие бутерброды с курицей и луком

  • Хлеб (любой) - 8 ломтиков
  • Запеченная курица - 100 г
  • Лук (большой) - 1 шт.
  • Яйцо
  • Сыр - 15-20 г
  • Мука - 1 ст.л.
  • Соль
  • Специи

—7— Пирожки с картошкой и куриным мясом

Тесто:

  • Мука ~ 700 г
  • Кефир (или кислое молоко) - 500 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.

Начинка:

  • Кожица от запеченной курицы с кусочками мяса - 180 г
  • Лук - 1-2 шт.
  • Картофельное пюре - 300 г
  • Соль, специи

—8— Булгур с курицей в горшочках (на 4 порционных горшочка по 350 мл)

  • Курица запеченная - 150-170 г
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Булгур - 8-9 ст.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Адыгейская соль (по вкусу)
  • Сливочное масло (по вкусу)

—9— Закуска с курицей и овощами в лаваше

  • Лаваш - 1 шт.
  • Курица запеченная - 170-200 г
  • Майонез - 4-5 ст.л.
  • Томатный соус - 1 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Капуста свежая
  • Лук зеленый
  • Морковь по-корейски
  • Свежая зелень (укроп и петрушка)
  • Огурец свежий
  • Огурец соленый
  • Помидор свежий

—10— Жюльен с курицей и грибами (быстрый рецепт)

  • Запеченное куриное филе - 200 г
  • Шампиньоны - 200-250 г
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Мука - 1 ч.л.
  • Топленое масло - 1 ст.л.
  • Сыр твердый - 150 г
  • Перец черный молотый
  • Соль