5 видов чебуреков





Как приготовить 5 видов чебуреков:



5 видов чебуреков

Чебуреки. Сразу несколько видов начинки. Идеальное и, при этом, очень простое тесто для чебуреков - мои любимые рецепты! Настойчиво рекомендую! Попробуйте - точно не пожалеете!

Ингредиенты:

—1— Чебуреки с тунцом

Тесто для чебуреков:

  • Мука ~ 500 г (может понадобиться больше)
  • Вода 250 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Уксус 9% - 0,5 ст.л.
  • Лук - 130-150 г
  • Тунец консервированный натуральный - 1 банка
  • Растительное масло (для жарки)

—2— Чебуреки с мясом

  • Мука ~ 500 г (может понадобиться больше)
  • Вода 250 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Уксус 9% - 0,5 ст.л.
  • Лук - 2-3 шт.
  • Мясо - 300 г
  • Вода холодная - 0,5 стакана
  • Перец черный молотый, соль
  • Растительное масло (для жарки)

—3— Чебуреки на заварном тесте с мясом

Для теста:

  • Мука - 3 стакана
  • Кипяток - 1 стакан
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • Лук - 2-3 шт.
  • Мясо - 300 г
  • Вода холодная - 0,5 стакана
  • Перец черный молотый, соль

—4— Чебуреки с мойвой

Для теста:

  • Мука - 3 стакана
  • Кипяток - 1 стакан
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.

Для начинки:

  • Мойва
  • Лук
  • Перец черный молотый
  • Соль

—5— Ленивые чебуреки

  • Слоеное тесто - 500 г

Начинка (указанного количества хватает на 2,5-3 кг теста, если на один раз нужно - делите на 5):

  • Курица - 500 г
  • Говядина - 200 г
  • Лук - 400 г
  • Вода холодная - 100 мл
  • Перец черный молотый
  • Соль