Как приготовить Аджика из красной алычи :
Очень вкусная заготовка - пряный кисло-сладкий соус из сезонной сливы Алычи. Густой по консистенции. Хранить ее стоит только в холодильнике.
73 кКал / 100 г
Б: 0.57 г / 100 г
Ж: 0.35 г / 100 г
У: 14.77 г / 100 г
Готовим 2 часа
Ингредиенты:
- Алыча - 1 кг
- Острый перец чили - 20 г
- Чеснок - 1 головка
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
- Паприка - 1 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Мята свежая - 10 г
- Петрушка свежая - 30 г
Выход: 800 мл
