Найди рецепт:

Апельсиново-вишнёвый торт с манным кремом

Как приготовить Апельсиново-вишнёвый торт с манным кремом:

Нежный и освежающий торт с апельсиновым тестом и сливочным манным кремом на основе вишнёвого компота. В рецепте от Калнина Наталья сочетаются яркие цитрусовые нотки и сладкая кислинка вишни, что создаёт неповторимый вкус и аромат домашнего десерта.

Ингредиенты

Мука — 210 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сок апельсина — 150 мл
Сахар — 150 г
Растительное масло — 70 мл
Яблочный уксус 6% — 30 мл
Сода — 1 ч. л.
Вода — 2 ст. л.

Для крема:

Вишнёвый компот — 300 мл
Манная крупа — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Приготовьте тесто: смешайте муку с солью и содой.
Смешайте жидкие ингредиенты: в отдельной миске соедините апельсиновый сок, растительное масло, яблочный уксус, воду и сахар.
Объедините компоненты: постепенно введите сухие ингредиенты в жидкие, перемешайте до однородности.
Выпеките корж: вылейте тесто в форму диаметром 20 см, смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки. Выпекайте при 180°C около 30-35 минут до сухой деревянной шпажки.
Приготовьте крем: нагрейте вишнёвый компот с сахаром, доведите до кипения.
Варите манную кашу: медленно всыпьте манную крупу в компот, постоянно помешивая, варите до загустения, затем остудите.
Соберите торт: разрежьте корж горизонтально на два или три слоя, промажьте каждый кремом.
Охладите торт: дайте настояться в холодильнике минимум 3 часа перед подачей.