Ароматное чесночное масло с луком и соусом из лимона

Нежное Ароматное чесночное масло с луком и соусом из лимона — универсальная заправка для хлеба или основа для горячих блюд. Оно готовится на основе сливочного масла с паприкой, чесноком и специями, а лёгкий соус из лимона придаёт свежесть. Идея в стиле Аппетитно ТВ сделает ваш стол ярким и аппетитным.

Ингредиенты для масла

• Сливочное масло — 225 г (200 г + 25 г)
• Сладкая паприка — 1 г
• Сушёный чеснок — 1 г
• Чёрный перец — 1 г
• Соль — 1 г
• Лук — 1 шт (~120 г)
• Зелёный лук — 15 г

Ингредиенты для соуса

• Крупная соль — 2 г
• Лимон — 1 шт
• Сахар — 10 г

Дополнительно

• Хлеб — 1 шт
• Мягкое сливочное масло — 10 г

Пошаговый рецепт

• В сковороде растопите 200 г сливочного масла, добавьте паприку, сушёный чеснок, соль и перец. Готовьте на среднем огне около 25 минут, пока масло не впитает ароматы.
• Добавьте оставшееся масло (25 г), нарезанный лук и зелёный лук. Обжарьте до золотистой мягкости.
• Для соуса: выжмите сок лимона, смешайте с сахаром и крупной солью до растворения.
• Намажьте хлеб мягким сливочным маслом и слегка обжарьте на среднем огне 3 минуты до хрустящей корочки.
• Подавайте хлеб с ароматным маслом и освежающим лимонным соусом.

Пищевая ценность (приблизительно): ~2100 kcal

Общий вес ингредиентов: ~400 г

Выход: 4 порции