Ароматные оладьи с абрикосами - быстрый завтрак

4.3 (24) Домашняя Кулинария

Потрясающий завтрак для всей семьи - нежные оладьи на кефирном тесте с кусочками свежих абрикосов. Легко и быстро готовится, идеально подходит для летнего сезона с любыми фруктами: персиками, абрикосами, а зимой с консервированными фруктами, бананами или тёртым яблоком. Сочная и ароматная выпечка подарит отличный заряд бодрости с утра.

Порций: 4-6

Общий вес: 950 г

Приятного аппетита! Этот рецепт легко адаптируется с любыми фруктами - персики, бананы, яблоки или консервированные плоды.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 2 шт
  • 2Кефир - 250 мл
  • 3Молоко - 125 мл
  • 4Сахар - 80 г
  • 5Растительное масло - 50 мл (для теста и жарки)
  • 6Мука - 300-350 г
  • 7Соль - 0.5 ч.л.
  • 8Пищевая сода - 0.5 ч.л.
  • 9Ванилин - по вкусу
  • 10Абрикосы - 300 г, нарезанные мелким кубиком
  • 11В миске взбейте яйца с сахаром и ванилином до легкой пышности.
  • 12Добавьте к яйцам кефир и молоко, перемешайте.
  • 13Аккуратно вмешайте в тесто нарезанные кубиками абрикосы.
  • 14Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • 15Подавайте теплые оладьи с любимым джемом, мёдом или сметаной.

Приготовление

  1. 1
    Просейте муку с содой и солью, постепенно добавляйте в жидкую смесь, замешивая тесто по густоте как на оладьи.
  2. 2
    Выкладывайте тесто порциями на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  3. 3
    Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты