Найди рецепт:

Ароматный сливочно-луковый суп

Сливочно-луковый суп - это богатый и ароматный суп, который приготавливается на основе лука, сливок и бульона. Он обладает нежным вкусом и идеально подходит как закуска или основное блюдо.

Как приготовить Ароматный сливочно-луковый суп:

Ингредиенты:

4 средних луковицы, мелко нарезанные (240 ккал)
2 столовые ложки сливочного масла (200 ккал)
2 стакана овощного или куриного бульона (100 ккал)
1 стакан сливок (400 ккал)
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) для украшения (по желанию)

Шаги приготовления:

В большой кастрюле разогрейте сливочное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, до мягкости и золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
Добавьте в кастрюлю овощной или куриный бульон и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне 15-20 минут, чтобы лук стал мягким и ароматным.
Постепенно добавьте сливки в суп, постоянно помешивая, чтобы они равномерно смешались с луком и бульоном.
Продолжайте варить суп еще 5-7 минут, чтобы он прогрелся и стал густым и кремообразным.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Перед подачей украсьте сливочно-луковый суп свежей зеленью по вашему выбору.
Подавайте горячий сливочно-луковый суп немедленно, чтобы насладиться его богатым вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!