Ароматный сливочно-луковый суп

Ингредиенты:

• 4 средних луковицы, мелко нарезанные (240 ккал)
• 2 столовые ложки сливочного масла (200 ккал)
• 2 стакана овощного или куриного бульона (100 ккал)
• 1 стакан сливок (400 ккал)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп) для украшения (по желанию)

Шаги приготовления:

1. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, до мягкости и золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
3. Добавьте в кастрюлю овощной или куриный бульон и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне 15-20 минут, чтобы лук стал мягким и ароматным.
5. Постепенно добавьте сливки в суп, постоянно помешивая, чтобы они равномерно смешались с луком и бульоном.
6. Продолжайте варить суп еще 5-7 минут, чтобы он прогрелся и стал густым и кремообразным.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Перед подачей украсьте сливочно-луковый суп свежей зеленью по вашему выбору.
9. Подавайте горячий сливочно-луковый суп немедленно, чтобы насладиться его богатым вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!