Суп с рисом и полукопчёной колбасой

4.7 (24) Аймкук Кулинарные Рецепты

Всего 4 основных ингредиента, 20 минут времени - и на столе ароматный суп без долгого бульона. В стиле Аймкук Кулинарные Рецепты он получается простым, сытным и душевным: рис даёт плотность, овощи - мягкий фон, а полукопчёная колбаса наполняет блюдо вкусом и уютными воспоминаниями.

Порции и пищевая информация

4-5 порций

≈2000 г (вся готовая масса)

Калории: ≈160 kcal на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лук репчатый - 100 г
  • 2Морковь - 100 г
  • 3Масло растительное - 3 ст.л.
  • 4Рис (сухой) - 2 ст.л.
  • 5Картофель - 120 г
  • 6Колбаса полукопчёная - 150 г
  • 7Вода - 1,5-2 л
  • 8Соль - по вкусу
  • 9Зелень - по желанию
  • 10Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке.
  • 11При подаче посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячим.
  • 12Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку копчёной паприки.
  • 13Если любите густой суп, увеличьте количество риса до 3-4 ст.л.
  • 14Замените часть воды бульоном для более плотного вкуса.

Приготовление

  1. 1
    В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь 4-5 минут до мягкости и лёгкой золотистости.
  2. 2
    Добавьте нарезанную колбасу, прогрейте вместе ещё 2-3 минуты, чтобы она раскрыла аромат.
  3. 3
    Картофель очистите и нарежьте кубиками. Всыпьте его в кастрюлю вместе с промытым рисом. Перемешайте.
  4. 4
    Залейте водой (1,5-2 литра), доведите до кипения, посолите по вкусу и варите 15 минут до готовности риса и картофеля.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда