Найди рецепт:

Ароматный злаковый хлеб

Как приготовить Ароматный злаковый хлеб:

Ароматный злаковый хлеб — идеальная выпечка для завтрака и не только! Нежная пшеничная мука в сочетании с полезными хлопьями создаёт хрустящую корочку и мягкую, воздушную мякоть. Готовится просто, а результат впечатляет! Идеальный рецепт от канала 1000 Меню!

Ингредиенты

Пшеничная мука — 500 г
Вода — 300 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Овсяные хлопья или смесь злаков — 50 г

Приготовление

Смешайте тёплую воду с дрожжами и сахаром, оставьте на 10 минут для активации.
Добавьте муку, соль, хлопья и масло, замесите мягкое эластичное тесто.
Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объёме в 2 раза.
Обомните тесто, сформируйте буханку и выложите в форму, присыпанную хлопьями.
Оставьте ещё на 20 минут для расстойки.
Выпекайте при 190°C 35–40 минут до золотистой корочки.
Остудите хлеб на решётке перед нарезкой.

Калории: 230 ккал на 100 г
Порции: 1 буханка