Австрийский пирог

Настолько вкусный пирог к чаю я ещё никогда не готовила, сочетание вкусов жаренного фундука, специй, которые мы добавляем в тесто и джема, что используется в качестве начинки идеальное, вся семья в восторге, получается бесподобный пирог к чаю всем рекомендую. Для начала обжарили фундук, очистить и перемолоть в блендере. Приготовить по рецепту песочное тесто и выкладываем в кондитерскую форму диаметром 24 см равномерно распределить по дну и сформовать бортики, немного теста оставить для оформления и ставим в холодильник на 30 - 40 минут или в морозильную камеру на 15 - 20 минут. Для начинки идеально подходит клубничный или малиновый джем или можно взять варенье и блендером довести до однородности. Достаём тесто, выкладываем начинку, равномерно распределяем и сверху можно оформить решёткой из полосок теста. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 - 35 минут. Потрясающий ароматный Австрийский Торт Готов и подавать можно когда он остынет или лучше на следующий день он ещё Вкуснее. Приятного Чаепития.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 150 г
• Сахар - 150 г
• Яйца - 3 штук
• Цедра лимона 1 ч л, корица 0,5 ч л, гвоздика 2 штук, соль 1/3 ч л
• пищевая сода - 0,5 ч л, ванилин и 2 столовой л коньяк или ром
• Фундук - 150 г
• Мука - 250 г

Начинка: малиновый или клубничный джем - 350 г