Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Багеты на закваске

4.7 (24) Маринкины Творинки

вымешивать 10 минут на 1 скорости и 5 минут на 4 скорости. Оставить тесто на 2 часа

сформовать батоны, оставить на 1 час

Выпекать 230 градусов 5 минут, затем переключить на 210 градусов и ещё 20-25 минут

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11ч.л закваски
  • 2150г манки
  • 375г муки Т65
  • 4285мл воды
  • 5вся опара
  • 615г светлого солода
  • 7525 г муки Т65
  • 8220мл воды
  • 918г соли
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Багеты на закваске»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Багеты на закваске»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Багеты на закваске»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1ч.л закваски, 150г манки, 75г муки Т65, 285мл воды, вся опара, 15г светлого солода, 525 г муки Т65, 220мл воды, 18г соли.