Баскский пирог с заварным кремом и джемом
Как приготовить Баскский пирог с заварным кремом и джемом:
Ингредиенты
ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПАТИСЬЕР
- 300 мл молока
- 3 желтка
- 60 г сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 15-20 г сливочного масла
Тесто:
- 320 г муки
- 7 г разрыхлителя
- 100 г сахара / можно сахарозаменитель
- щепока соли
- 180 г сливочного масла
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 15 мл лимонного сока
- 1 яйцо / можно взять 55 мл воды, если не хотите добавлять яйца
+
- 100-150 г густого вишневого джема
- 1 яйцо + 20 мл молока для смазывания
ВЫПЕКАТЬ ПИРОГ 40-45 минут на 190℃ / 375℉ на среднем уровне в режиме верх+низ без конвекции
Смотреть видео Баскский пирог с заварным кремом и джемом
Другие рецепты и видео канала - Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)
Новое в блоге
-
Как приготовить фаршированные яйца21:07, 01.04.2023Фаршированные яйца - это блюдо, приготовленное из отваренных яиц, из которых вынимается желток, а белок наполняется различными ингредиентами.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)
Аппетитно ТВ
Домашняя Кулинария
Другая Кухня
Лиза Глинская
Шеф-повар Николай Люлько
Ольга Шобутинская
Ольга Матвей
Готовим счастье дома