Баскский пирог с заварным кремом и джемом
Как приготовить Баскский пирог с заварным кремом и джемом:
Ингредиенты
ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПАТИСЬЕР
- 300 мл молока
- 3 желтка
- 60 г сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 15-20 г сливочного масла
Тесто:
- 320 г муки
- 7 г разрыхлителя
- 100 г сахара / можно сахарозаменитель
- щепока соли
- 180 г сливочного масла
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 15 мл лимонного сока
- 1 яйцо / можно взять 55 мл воды, если не хотите добавлять яйца
+
- 100-150 г густого вишневого джема
- 1 яйцо + 20 мл молока для смазывания
ВЫПЕКАТЬ ПИРОГ 40-45 минут на 190℃ / 375℉ на среднем уровне в режиме верх+низ без конвекции
Смотреть видео Баскский пирог с заварным кремом и джемом
Другие рецепты и видео канала - Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)
Новое в блоге
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Топ-5 электрических духовок в 2023 году19:26, 21.06.2023Пятерку лучших электрических духовок с отличным соотношением разумной цены и топовых технических возможностей собрали для вас в этой статье.
-
Как жарить шашлык18:42, 24.04.2023Шашлык - это блюдо, которое может быть приготовлено на гриле, мангале, сковороде или в духовке.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)
Аппетитно ТВ
Домашняя Кулинария
Другая Кухня
Лиза Глинская
Шеф-повар Николай Люлько
Ольга Шобутинская
Ольга Матвей
Готовим счастье дома