Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Булочки на закваске

4.3 (24) Рецепты Алины
Булочки на закваске
Выпечка Булочки

Всем привет. Захотелось мне мои любимые булочки адаптировать под закваску. Булочки получились шикарные! Такая выпечка даже вкуснее чем на дрожжах. А главное такая выпечка долго не черствеет. Тесто воздушное и нежное. Результат превзошел все мои ожидания.

Ингредиенты:

1 кормление закваски:

  • 10 г закваски
  • 20 г воды
  • 20 г муки пшеничной

2 кормление закваски:

  • 50 г закваски
  • 100 г воды
  • 100 г муки

Тесто:

  • вся закваска
  • 150 мл молока
  • сахар 3 ст.л
  • 100 мл растительного масла
  • яйцо 1 шт
  • 480 г муки пшеничной
  • соль 0,5 ч.л
  • ванилин
  • пудинг
  • грецкие орехи

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 110 г закваски
  • 220 г воды
  • 320 г муки пшеничной
  • 450 г закваски
  • 5100 г воды
  • 6100 г муки
  • 7вся закваска
  • 8150 мл молока
  • 9сахар 3 ст.л
  • 10100 мл растительного масла
  • 11яйцо 1 шт
  • 12480 г муки пшеничной
  • 13соль 0,5 ч.л
  • 14ванилин
  • 15пудинг
  • 16грецкие орехи

Приготовление

  1. 1
    10 г закваски
  2. 2
    20 г воды
  3. 3
    20 г муки пшеничной
  4. 4
    50 г закваски
  5. 5
    100 г воды
  6. 6
    100 г муки
  7. 7
    вся закваска
  8. 8
    150 мл молока
  9. 9
    сахар 3 ст.л
  10. 10
    100 мл растительного масла
  11. 11
    яйцо 1 шт
  12. 12
    480 г муки пшеничной
  13. 13
    соль 0,5 ч.л
  14. 14
    ванилин
  15. 15
    пудинг
  16. 16
    грецкие орехи
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Булочки на закваске» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Простая закускаДесерты к чаюБулочкиЗаготовки на зимуЗакуска на праздничный столСоусы к мясным блюдамТестоВыпечка к чаюТоматный соус

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Булочки на закваске»?

Автор рецепта - канал «Рецепты Алины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Булочки на закваске»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Булочки на закваске»?

В рецепте 16 ингредиентов: 10 г закваски, 20 г воды, 20 г муки пшеничной, 50 г закваски, 100 г воды, 100 г муки, вся закваска, 150 мл молока, сахар 3 ст.л, 100 мл растительного масла, яйцо 1 шт, 480 г муки пшеничной, соль 0,5 ч.л, ванилин, пудинг, грецкие орехи.