Булочки полоски с кремом и шоколадом


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить булочки полоски с кремом и шоколадом


Смотреть видео Булочки полоски с кремом и шоколадом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Булочки полоски с кремом и шоколадом:


Булочки полоски с кремом и шоколадом

Ингредиенты

Тесто:

  • Молоко (около 38 градусов) ... 240 мл
  • Дрожжи сухие ... 8 г
  • Сахар ... 80 г
  • Яйца (крупные) ... 2 шт.
  • Сливочное масло ... 80 г
  • Соль ... ¼ ч.л.
  • Экстракт ванили ... 1 ч.л.
  • Мука ... 520 г + 30 г (у меня дополнительно)

Заварной крем:

  • Молоко ... 500 мл
  • Сахар ... 100 г
  • Яйцо (крупное) ... 1 шт.
  • Соль ... ¼ ч.л.
  • Экстракт ванили ... 1 ч.л.
  • Крахмал кукурузный ... 40 г
  • Сливочное масло ... 50 г
  • Шоколадные капли (кусочки шоколада)... 125 г

Смазать булочки:

  • Яичный желток ... 1 шт.
  • Молоко ... 1 ст.л.

Выпекать при температуре 180 градусов цельсия 15-20 минут.

Сироп:

  • Вода ... 40 мл
  • Сахар ... 40 мл
  • Экстракт ванили ... ½ ч.л.

Оригинал Выпечка Булочки




Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Люда Изи Кук Позитивная Кухня



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка