Булочки полоски с кремом и шоколадом
Смотреть видео Булочки полоски с кремом и шоколадом
Как приготовить Булочки полоски с кремом и шоколадом:
Ингредиенты
Тесто:
- Молоко (около 38 градусов) ... 240 мл
- Дрожжи сухие ... 8 г
- Сахар ... 80 г
- Яйца (крупные) ... 2 шт.
- Сливочное масло ... 80 г
- Соль ... ¼ ч.л.
- Экстракт ванили ... 1 ч.л.
- Мука ... 520 г + 30 г (у меня дополнительно)
Заварной крем:
- Молоко ... 500 мл
- Сахар ... 100 г
- Яйцо (крупное) ... 1 шт.
- Соль ... ¼ ч.л.
- Экстракт ванили ... 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный ... 40 г
- Сливочное масло ... 50 г
- Шоколадные капли (кусочки шоколада)... 125 г
Смазать булочки:
- Яичный желток ... 1 шт.
- Молоко ... 1 ст.л.
Выпекать при температуре 180 градусов цельсия 15-20 минут.
Сироп:
- Вода ... 40 мл
- Сахар ... 40 мл
- Экстракт ванили ... ½ ч.л.
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Изысканный салат Оливье с семгой: рецепт для гурманов16:23, 02.11.2023
Салат Оливье с сёмгой - это изысканное сочетание традиционного русского салата "Оливье" с нежной сёмгой. Это блюдо объединяет в себе хрустящие овощи, мягкий картофель, ароматную сёмгу и кремовую майонезную заправку. Результат - богатый вкус и роскошное удовольствие для гурманов.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024
Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023
Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023
Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023
Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.