Домашние беляши на кефире
Как приготовить Домашние беляши на кефире:

Самые вкусные беляши, которые я когда-либо ела или готовила, получаются лёгкие пышные и очень воздушные, готовятся просто получаются очень вкусно. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, берём все ингредиенты по 100 мл молоко, кефир и сметана добавить дрожжи, муку замес мягкого липнущего к рукам теста. Оставить тесто отдохнуть на то время, пока приготовим начинку из мясного фарша ка показано на видео рецепте. Затем перенести тесто на стол, разделить на небольшие колобки, закатать шарики теста после чего начинаем формовать беляши: раскатать каждый колобок на небольшой круглый пласт, в центр выкладываем начинку и делаем складки как на хинкали, в середине оставляем небольшое отверстие. Пока закончили формовка все заготовки немного увеличились в размере и начинаем шарить их в сковороде на растительном масле, заготовки сразу в масле становятся воздушными и пупырчатыми. Снимаем на бумажные салфетки, чтобы избавится от лишнего жира и можно подавать на стол, со стола исчезают мгновенно и просят ещё. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Кефир - 100 мл
- Сметана - 100 мл
- Дрожжи - 1 ч л
- Сахар - 1 столовая ложка
- Соль - 0,5 ч л
- Мука - 350 - 380 г
Начинка:
- Фарш говядина - 300 г
- Репчатый лук - 1 штук
- Соль, перец, сушёные травы, специи
Смотреть видео Домашние беляши на кефире
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023
Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023
Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Как приготовить горчичный соус для жареной рыбы16:41, 05.12.2023
Горчичный соус – идеальное дополнение к жареной рыбе, придающее блюду остроту и уникальный вкус. Этот соус, с богатой историей в кулинарии, привносит неповторимую пикантность, характеризуясь идеальным балансом кислоты и остроты. Идеально сочетается с различными видами рыбы, придавая каждому кусочку божественный вкус.
-
Пельмени с тунцом10:54, 19.04.2023
Пельмени с тунцом - это блюдо, которое готовится из теста, наполненного начинкой из тунца.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023
Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка