Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с ТанейДомашняя маринованная капуста и слива на зиму
Как приготовить Домашняя маринованная капуста и слива на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5-2 кг)
- 500 г слив (желательно плотных, чтобы сохранить форму)
- 1,5 л воды
- 1,5 чаши уксуса (9%)
- 1,5 чаши сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 10-12 горошин черного перца
- 5-6 гвоздик
- 2-3 лавровых листа
Шаги приготовления:
- Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Сливы разрежьте на половинки и удалите косточки.
- В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец, гвоздику и лавровые листья. Доведите до кипения.
- В большой емкости уложите слоями капусту и сливы.
- Залейте горячим маринадом, покройте крышкой и дайте настояться несколько часов.
- Переложите капусту и сливы в банки, залейте маринадом, доведенным до кипения.
- Закатайте банки, переверните и укутайте до полного остывания.
Таким образом, вы получите вкусные и полезные запасы на зиму, которые прекрасно подойдут как к гарнирам, так и к мясным блюдам.
Смотреть видео Домашняя маринованная капуста и слива на зиму
Другие рецепты и видео канала - Зона Лазерсона
Зона Лазерсона
Новое в блоге
-
Польза и вред молока18:02, 03.04.2023Молоко является полезным продуктом, который содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Освежающий и простой рецепт кабачковой икры: попробуйте его сегодня16:01, 10.07.2023Икра из кабачков - это излюбленное закусочное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение в каждой семье.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Розовый Баклажан
Ирина Белая
Ольга Матвей
Аймкук Кулинарные Рецепты
Кулинарные Фантазии
Светлана Чернова
1000 Меню