Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у ВаниДомашняя маринованная капуста и слива на зиму
Как приготовить Домашняя маринованная капуста и слива на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5-2 кг)
- 500 г слив (желательно плотных, чтобы сохранить форму)
- 1,5 л воды
- 1,5 чаши уксуса (9%)
- 1,5 чаши сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 10-12 горошин черного перца
- 5-6 гвоздик
- 2-3 лавровых листа
Шаги приготовления:
- Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Сливы разрежьте на половинки и удалите косточки.
- В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец, гвоздику и лавровые листья. Доведите до кипения.
- В большой емкости уложите слоями капусту и сливы.
- Залейте горячим маринадом, покройте крышкой и дайте настояться несколько часов.
- Переложите капусту и сливы в банки, залейте маринадом, доведенным до кипения.
- Закатайте банки, переверните и укутайте до полного остывания.
Таким образом, вы получите вкусные и полезные запасы на зиму, которые прекрасно подойдут как к гарнирам, так и к мясным блюдам.
Смотреть видео Домашняя маринованная капуста и слива на зиму
Другие рецепты и видео канала - Зона Лазерсона
Зона Лазерсона
Новое в блоге
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Секреты консервации: рецепты домашнего томатного сока на зиму18:52, 19.09.2023Томатный сок - это не только вкусный напиток, но и богатый источник витамина С, бета-каротина и лицопина, который является мощным антиоксидантом.
-
Рецепт ленивых голубцов16:29, 06.08.2024Ленивые голубцы - это упрощенная версия классических голубцов, которая позволяет насладиться всеми любимыми вкусами, не тратя много времени и усилий на их приготовление.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Розовый Баклажан
Ирина Белая
Ольга Матвей
Аймкук Кулинарные Рецепты
Кулинарные Фантазии
Светлана Чернова
1000 Меню