Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанкуКвашеная капуста на зиму
Как приготовить Квашеная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5-2 кг)
- 1-2 ст. ложки соли (по вкусу)
- 1 ч. ложка сахара
- 2-3 зерна черного перца
- 2-3 лавровых листа
- Вода (для заквашивания)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Разделите капусту на листья, удалите твердое основание и нарежьте ее тонкой соломкой или кубиками.
Шаг 2: Положите капусту в большую миску, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
Шаг 3: Размещайте капусту плотно в банки, придавая каждому слою плотность.
Шаг 4: Добавьте в каждую банку по зерну черного перца и лавровому листу.
Шаг 5: Залейте капусту водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое банок.
Шаг 6: Поставьте банки в теплое место при комнатной температуре на 3-7 дней, в зависимости от того, как квашеная капуста достигнет нужной вами кислотности.
Шаг 7: После заквашивания перенесите банки в холодильник. Через несколько дней капуста станет еще вкуснее.
Шаг 8: Наслаждайтесь квашеной капустой в качестве закуски или добавки к основным блюдам.
Смотреть видео Квашеная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - Быстрая кухня
Быстрая кухня
Новое в блоге
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Хычина с сыром: идеальное сочетание традиции и сырной гастрономии13:00, 18.05.2023Хычина с сыром - это блюдо, которое обращает на себя внимание своим изысканным вкусом и уникальным сочетанием традиционных рецептов и сырной гастрономии.
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
-
Какие бывают французские десерты?19:24, 03.03.2023Классические французские десерты являются настоящим шедевром высокой кухни и знамениты своим богатым вкусом и изысканным оформлением.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Алина Фуди
Кулинарные Фантазии
Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Наташа Пархоменко
Семейные Рецепты
Минутка LITE
