Квашеная капуста на зиму
Как приготовить Квашеная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5-2 кг)
- 1-2 ст. ложки соли (по вкусу)
- 1 ч. ложка сахара
- 2-3 зерна черного перца
- 2-3 лавровых листа
- Вода (для заквашивания)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Разделите капусту на листья, удалите твердое основание и нарежьте ее тонкой соломкой или кубиками.
Шаг 2: Положите капусту в большую миску, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
Шаг 3: Размещайте капусту плотно в банки, придавая каждому слою плотность.
Шаг 4: Добавьте в каждую банку по зерну черного перца и лавровому листу.
Шаг 5: Залейте капусту водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое банок.
Шаг 6: Поставьте банки в теплое место при комнатной температуре на 3-7 дней, в зависимости от того, как квашеная капуста достигнет нужной вами кислотности.
Шаг 7: После заквашивания перенесите банки в холодильник. Через несколько дней капуста станет еще вкуснее.
Шаг 8: Наслаждайтесь квашеной капустой в качестве закуски или добавки к основным блюдам.
Смотреть видео Квашеная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - Быстрая кухня
Новое в блоге
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Мгновенное удовольствие: сладкая выпечка на скорую руку23:41, 25.01.2024Сладкая выпечка на скорую руку — быстрый способ удовлетворить сладкий зуб, используя минимум времени и ингредиентов. Простые рецепты, такие как быстрые маффины или печенье, позволяют наслаждаться вкусными угощениями без длительного процесса приготовления. Идеально для неожиданных гостей или моментов, когда хочется сладкого прямо сейчас.
-
Зимний уют в каждом кусочке: новые идеи выпечки с мандаринами22:13, 06.03.2024Выпечка с мандаринами - это восхитительное сочетание свежести и сладости. Мандарины придают тесту нежный цитрусовый аромат, а их сочные дольки добавляют сокровенный вкус каждому укусу. Эти десерты отлично подходят для холодных времен года, создавая теплую и уютную атмосферу. От пирогов до кексов, выпечка с мандаринами станет настоящим угощением для любителей насыщенных и необычных вкусов.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Быстрая кухня
Алина Фуди
Кулинарные Фантазии
Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Наташа Пархоменко
Семейные Рецепты
Минутка LITE