Хрустящая маринованная капуста на зиму


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить хрустящую маринованную капусту на зиму.


Как приготовить Хрустящая маринованная капуста на зиму:


Хрустящая маринованная капуста на зиму

Маринованная капуста всего за час! Квашеную капусту больше готовить нет смысла. Капуста хорошо хранится и маринад не становится тянучей, "склизской,". Это мой любимый рецепт маринованной капусты. Такую капусту можно и с картошечкой есть, и в борщ добавлять и в винегрет.
На 2 плотно утрамбованные банки по 0,5 литров ингредиенты:

  • Капуста - 1-1,2 кг
  • Морковь - 1 средняя
  • Чеснок - 3 средних зубчика чеснока
  • Яблоко зеленое - 1 шт (лучше кислое)
  • Для маринада:
  • Вода - 0,5 литра
  • Соль - 1 ст. л без горки
  • Сахар - 2 ст. л без горки
  • Гвоздика - 2 бутончика (по желанию, но я рекомендую добавить)
  • Черный перец молотый - 0,5 ч. л
  • Можно добавить лавровый лист и душичтый перец (по желанию, я не добавляю)
  • Растительное масло без запаха - 4 ст. л
  • Уксус яблочный 6% - 4 ст. л



Смотреть видео Хрустящая маринованная капуста на зиму

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!






Другие рецепты и видео канала - Кулинарный Микс

Кулинарный Микс

Блины и оладьи

Кулинарный Микс

Выпечка




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Консервация

Наташа Пархоменко

Консервация

Ирина Белая

Консервация

Маринкины Творинки

Консервация

Шеф-повар Василий Емельяненко

Консервация

Готовим с Мариной Ломака

Консервация

Наташа Пархоменко

Консервация

Я люблю тебя жизнь

Консервация