Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Выпечка и кулинарияХрустящая маринованная капуста на зиму
Как приготовить Хрустящая маринованная капуста на зиму:
Маринованная капуста всего за час! Квашеную капусту больше готовить нет смысла. Капуста хорошо хранится и маринад не становится тянучей, "склизской,". Это мой любимый рецепт маринованной капусты. Такую капусту можно и с картошечкой есть, и в борщ добавлять и в винегрет.
На 2 плотно утрамбованные банки по 0,5 литров ингредиенты:
- Капуста - 1-1,2 кг
- Морковь - 1 средняя
- Чеснок - 3 средних зубчика чеснока
- Яблоко зеленое - 1 шт (лучше кислое)
- Для маринада:
- Вода - 0,5 литра
- Соль - 1 ст. л без горки
- Сахар - 2 ст. л без горки
- Гвоздика - 2 бутончика (по желанию, но я рекомендую добавить)
- Черный перец молотый - 0,5 ч. л
- Можно добавить лавровый лист и душичтый перец (по желанию, я не добавляю)
- Растительное масло без запаха - 4 ст. л
- Уксус яблочный 6% - 4 ст. л
Смотреть видео Хрустящая маринованная капуста на зиму
Другие рецепты и видео канала - Кулинарный Микс
Кулинарный Микс
Новое в блоге
-
Что такое купаты и из чего они сделаны?14:10, 08.04.2023Купаты - это традиционные среднеазиатские колбаски, которые приготавливаются из мелко нарезанного мяса...
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Можно ли есть семена льна целиком16:17, 06.04.2023Семена льна можно есть целиком, однако, как правило, они не очень приятны на вкус и сложны для переваривания.
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Наташа Пархоменко
Ирина Белая
Маринкины Творинки
Шеф-повар Василий Емельяненко
Готовим с Мариной Ломака
Я люблю тебя жизнь
Кухня наизнанку