Как приготовить Дрожжевое тесто с секретом:
Лучшее дрожжевое тесто для жареных пирожков. Благодаря соде тесто более воздушное, нет запаха дрожжей и после остывания пирожки остаются мягкие и не резиновые.
Ингредиенты:
Все ингредиенты комнатной температуры
- Молоко (около 38 градусов) - 200 мл
- Кефир - 150 мл
- Дрожжи сухие - 5 г
- Пищевая сода - 4 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 2/3ч.л.
- Растительное масло- 50 г
- Мука -480-500 г
