Фаршированная капуста на сковороде
Как приготовить Фаршированная капуста на сковороде:
Фаршированная капуста на сковороде — сытное и ароматное блюдо, в котором капустные листья сочетаются с мясной начинкой и сырной заливкой. Аппетитно ТВ рекомендует это простое в приготовлении, но эффектное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт
- Мясной фарш — 500 г
- Соль — 5 г (для фарша) + 5 г (для заливки)
- Чёрный перец — 4 г (в фарш) + 5 г (в заливку)
- Сладкая паприка — 4 г (в фарш) + 5 г (в заливку)
- Кориандр — 4 г
- Лук — 1 шт
- Сыр — 200 г (тёртый)
- Яйца — 2 шт
- Сметана — 50 г
- Мука — 50 г
- Сливочное масло — 100 г
Приготовление
- Снимите аккуратно листья с капусты, ошпарьте кипятком или отварите 3–5 минут до мягкости. Остудите.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета на 20 г сливочного масла.
- Смешайте фарш с жареным луком, солью, перцем, паприкой и кориандром.
- На каждый капустный лист выложите немного начинки и сверните в рулет или конвертик.
- Уложите фаршированные листья в смазанную сливочным маслом сковороду.
- Приготовьте заливку: взбейте яйца со сметаной, добавьте муку, специи, соль, тёртый сыр. Хорошо перемешайте.
- Залейте капустные рулеты полученной смесью. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 25–30 минут.
- Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Порций: 4–6
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 260 ккал на 100 г
Смотреть видео Фаршированная капуста на сковороде
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Встречайте 2024 год со вкусом: новогодние салаты, которые порадуют всех гостей16:53, 20.11.2023Откройте для себя удовольствие праздничных вкусов с нашими изысканными салатами на Новый год
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки