Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентомФаршированная капуста на сковороде
Как приготовить Фаршированная капуста на сковороде:
Фаршированная капуста на сковороде — сытное и ароматное блюдо, в котором капустные листья сочетаются с мясной начинкой и сырной заливкой. Аппетитно ТВ рекомендует это простое в приготовлении, но эффектное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт
- Мясной фарш — 500 г
- Соль — 5 г (для фарша) + 5 г (для заливки)
- Чёрный перец — 4 г (в фарш) + 5 г (в заливку)
- Сладкая паприка — 4 г (в фарш) + 5 г (в заливку)
- Кориандр — 4 г
- Лук — 1 шт
- Сыр — 200 г (тёртый)
- Яйца — 2 шт
- Сметана — 50 г
- Мука — 50 г
- Сливочное масло — 100 г
Приготовление
- Снимите аккуратно листья с капусты, ошпарьте кипятком или отварите 3–5 минут до мягкости. Остудите.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета на 20 г сливочного масла.
- Смешайте фарш с жареным луком, солью, перцем, паприкой и кориандром.
- На каждый капустный лист выложите немного начинки и сверните в рулет или конвертик.
- Уложите фаршированные листья в смазанную сливочным маслом сковороду.
- Приготовьте заливку: взбейте яйца со сметаной, добавьте муку, специи, соль, тёртый сыр. Хорошо перемешайте.
- Залейте капустные рулеты полученной смесью. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 25–30 минут.
- Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Порций: 4–6
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 260 ккал на 100 г
Смотреть видео Фаршированная капуста на сковороде
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Окрошка по-домашнему: простые и вкусные идеи для гурманов19:01, 24.01.2024Окрошка — традиционное русское блюдо, освежающий суп, идеальный для летних дней. Основные ингредиенты: квас или кефир, свежие овощи (огурцы, редис, картошка), отварное мясо (говядина, курица) и яйца. Смешиваются вместе, приправляются зеленью, укропом, мятой. Результат — легкий, витаминный обед, полный свежести.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Маринкины Творинки
