Найди рецепт:

Хрустящая капуста с фаршем в духовке

Как приготовить Хрустящая капуста с фаршем в духовке:

Простое и сытное блюдо из сочной капусты и мясного фарша, запечённых под ароматными специями. Рецепт от Аппетитно ТВ превращает привычные ингредиенты в нежную и аппетитную запеканку, которая отлично подойдёт для семейного ужина.

Порций: 6

Калорийность: 210 ккал (12 г жиров, 14 г белков, 8 г углеводов)

Общий вес: 1500 г

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 800 г
Мясной фарш (свинина или говядина) – 500 г
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Сметана – 100 г
Яйцо – 1 шт
Соль – 5 г
Чёрный перец – 2 г
Растительное масло – 20 мл
Сыр твёрдый – 100 г

Пошаговый рецепт

Капусту нашинкуйте, залейте кипятком на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
На сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь до золотистости.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте 7–10 минут, помешивая.
Смешайте капусту с фаршем и овощами, переложите в форму для запекания.
В отдельной миске взбейте яйцо со сметаной, залейте смесь в форму.
Посыпьте тёртым сыром и запекайте при 180 °C около 30 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.