Фаршированная капуста с курицей, рисом и грибами
Как приготовить Фаршированная капуста с курицей, рисом и грибами:
Ароматная фаршированная капуста с сочной начинкой из курицы, риса, грибов и овощей, тушённая в сливочно-бульонном соусе с пряностями. Рецепт от Аппетитно ТВ подойдёт для праздничного стола и уютного семейного ужина.
Общий вес ингредиентов: 2000 г
Порций: 8
Калории (примерно): 350 ккал на порцию
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт
- Куриные ножки (филе) — 1 кг
- Сладкая паприка — 3 г
- Куркума — 3 г
- Соль — 3 г + по вкусу
- Чёрный перец — 3 г
- Растительное масло — 30 мл
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Рис — 300 г
- Куриный бульон — 100 г
- Сливки — 100 г
- Лавровый лист — 2 шт
- Чеснок — 10 г
Пошаговый рецепт
- С капусты аккуратно снимите листья, проварите их 3–5 минут в кипятке, чтобы стали мягкими. Остудите.
- Куриные ножки отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Лук, морковь и грибы измельчите и обжарьте на 10 мл масла до мягкости.
- Смешайте курицу, обжаренные овощи, рис, паприку, куркуму, соль, перец. Перемешайте начинку.
- На каждый капустный лист выложите начинку и сверните плотные рулеты.
- В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло, выложите фаршированные листья. Добавьте лавровый лист, чеснок, влейте бульон и тушите под крышкой 20 минут.
- Влейте сливки, аккуратно перемешайте и тушите ещё 10 минут до мягкости и насыщенного вкуса.
- Подавайте горячими с зеленью или сметаной.
Смотреть видео Фаршированная капуста с курицей, рисом и грибами
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Личи для здоровья: почему этот плод станет вашим фаворитом в рационе18:04, 16.01.2024Личи — тропический фрукт, богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи и улучшению пищеварения. Вкусный и сладкий, личи становится прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
-
Как приготовить горячий напиток из брусники на Новый год18:05, 05.12.2023Горячий напиток из брусники — это настоящее волшебство в чашке, которое приносит уют и радость на Новый год. Сочетание ягодной кислинки и аромата специй создают напиток, который согревает не только тело, но и душу. Погрузитесь в атмосферу тепла и вкуса, наслаждаясь этим удивительным напитком.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
-
Мгновенное удовольствие: сладкая выпечка на скорую руку23:41, 25.01.2024Сладкая выпечка на скорую руку — быстрый способ удовлетворить сладкий зуб, используя минимум времени и ингредиентов. Простые рецепты, такие как быстрые маффины или печенье, позволяют наслаждаться вкусными угощениями без длительного процесса приготовления. Идеально для неожиданных гостей или моментов, когда хочется сладкого прямо сейчас.
Другие рецепты и видео категории - Разное
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Алина Фуди
Аппетитная Кухня