Фаршированная капуста с курицей, рисом и грибами
Как приготовить Фаршированная капуста с курицей, рисом и грибами:
Ароматная фаршированная капуста с сочной начинкой из курицы, риса, грибов и овощей, тушённая в сливочно-бульонном соусе с пряностями. Рецепт от Аппетитно ТВ подойдёт для праздничного стола и уютного семейного ужина.
Общий вес ингредиентов: 2000 г
Порций: 8
Калории (примерно): 350 ккал на порцию
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт
- Куриные ножки (филе) — 1 кг
- Сладкая паприка — 3 г
- Куркума — 3 г
- Соль — 3 г + по вкусу
- Чёрный перец — 3 г
- Растительное масло — 30 мл
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Рис — 300 г
- Куриный бульон — 100 г
- Сливки — 100 г
- Лавровый лист — 2 шт
- Чеснок — 10 г
Пошаговый рецепт
- С капусты аккуратно снимите листья, проварите их 3–5 минут в кипятке, чтобы стали мягкими. Остудите.
- Куриные ножки отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Лук, морковь и грибы измельчите и обжарьте на 10 мл масла до мягкости.
- Смешайте курицу, обжаренные овощи, рис, паприку, куркуму, соль, перец. Перемешайте начинку.
- На каждый капустный лист выложите начинку и сверните плотные рулеты.
- В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло, выложите фаршированные листья. Добавьте лавровый лист, чеснок, влейте бульон и тушите под крышкой 20 минут.
- Влейте сливки, аккуратно перемешайте и тушите ещё 10 минут до мягкости и насыщенного вкуса.
- Подавайте горячими с зеленью или сметаной.
Смотреть видео Фаршированная капуста с курицей, рисом и грибами
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
Другие рецепты и видео категории - Разное
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Аппетитно ТВ
Алина Фуди
Аппетитная Кухня