Фаршированная капуста с мясом, овощами и беконом
Как приготовить Фаршированная капуста с мясом, овощами и беконом:
Эффектное и сытное блюдо — целая капуста, фаршированная сочным мясным фаршем с овощами, яйцами и беконом. Благодаря рецепту от Аппетитно ТВ капуста получается ароматной, с нежной текстурой и насыщенным вкусом — идеальный выбор для праздничного стола.
Общий вес ингредиентов: 1965 г
Порций: 6
Калории (примерно): 470 ккал на порцию
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт (средняя)
- Мясной фарш — 600 г
- Сладкий перец (красный) — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйца — 2 шт
- Панировочные сухари — 20 г
- Соль — 7 г + 7 г
- Чёрный перец — 4 г
- Мягкое сливочное масло — 300 г
- Укроп — 15 г
- Чеснок — 10 г
- Бекон — 200 г
Пошаговый рецепт
- Осторожно вырежьте кочерыжку капусты и проварите её в кипятке 10–15 минут до мягкости листьев. Остудите.
- Мелко нарежьте перец, лук, морковь и чеснок. Укроп измельчите. Слегка обжарьте овощи на сливочном масле (100 г).
- Смешайте фарш с обжаренными овощами, яйцами, панировочными сухарями, солью и перцем.
- Отделите часть листьев от капусты. Внутрь начните выкладывать слоями начинку и листья, слегка утрамбовывая.
- Обмажьте внешнюю часть капусты оставшимся мягким сливочным маслом, оберните полосками бекона.
- Запекайте в форме при 180 °C 60–70 минут под фольгой. За 10 минут до готовности снимите фольгу для румяной корочки.
- Дайте немного остыть, нарежьте секциями и подавайте с соусом или сметаной.
Смотреть видео Фаршированная капуста с мясом, овощами и беконом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Полезные и сытные: ленивые голубцы для семейных ужинов17:19, 06.11.2023Ленивые голубцы - это вкусное и удобное блюдо, вдохновленное традиционными голубцами, но приготовленное гораздо быстрее и проще. Они представляют собой фаршированные капустой рулетики, приготовленные в форме запеканки или рагу. Ленивые голубцы сочетают в себе традиционный вкус голубцов с минимальными затратами времени и усилий, что делает их идеальным выбором для занятых людей.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Польза и вред молока18:02, 03.04.2023Молоко является полезным продуктом, который содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Аппетитно ТВ
1000 Меню
Рецепты Марины Петрушенко