Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Фаршированная картошка с грибами и ветчиной

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Фаршированная картошка с грибами и ветчиной
Разное Блюда из картошкиКартошка с грибамиСытные блюдафаршированная картошка

Это сытное и ароматное блюдо из запечённого картофеля, начинённого грибами, ветчиной и сливочным соусом, идеально подойдёт для уютного семейного ужина. Посреди аппетитной текстуры и насыщенного вкуса - канал Аппетитно ТВ делится любимым рецептом, который покорит всех с первого кусочка.

Калорийность: примерно 220 ккал на порцию, Выход: 4 порции, Общий вес: около 1200 г

Советы

  • Можно использовать другие сыры, например гауду или российский.
  • Для более диетического варианта замените майонез на сметану.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 8 шт
  • 2Вода - 2 л
  • 3Соль - 10 г (всего)
  • 4Яйцо - 1 шт
  • 5Лук - 1 шт
  • 6Шампиньоны - 200 г
  • 7Черный перец - 4 г (всего)
  • 8Ветчина - 150 г
  • 9Мука - 225 г
  • 10Сливочное масло - 80 г
  • 11Сливки - 70 мл
  • 12Молоко - 100 мл
  • 13Хлопья острого перца - 2 г
  • 14Сушёный укроп - 3 г
  • 15Сушёная петрушка - 3 г
  • 16Майонез - 30 г
  • 17Моцарелла - 200 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовка картофеля: Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности (примерно 15 минут), остудите и аккуратно вырежьте сердцевину, оставив стенки толщиной около 1 см.
  2. 2
    Начинка: Обжарьте измельчённый лук и грибы на сливочном масле, добавьте нарезанную ветчину, посолите и поперчите. Смешайте с яйцом и 1 ст. л. муки.
  3. 3
    Соус: В сотейнике растопите 40 г масла, добавьте 25 г муки, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте сливки и молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте соль, перец, укроп, петрушку и острый перец.
  4. 4
    Сборка: Заполните картофель начинкой, выложите в форму, сверху смажьте майонезом и полейте соусом. Посыпьте тертой моцареллой.
  5. 5
    Запекание: Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Фаршированная картошка с грибами и ветчиной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простые блюда 437Блюда на сковороде 138Блюда в духовке 117Закуски 102Блюда в мультиварке 74Сытный ужин 66Закуски на каждый день 57Блюда из капусты 49Картошка с мясом 43Блюда из курицы 40Блюда из фарша 38Быстрый перекус 37

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Сырно-сливочный соусПастаСлойки с сыромБрокколи в духовкеКартофельное пюреРулетики из ветчиныМакароны с сыромСалат с ветчинойПирог со шпинатомКартошка с беконом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Картошка в горшочках с грибами. проще рецепта как накормить гостей я не знаю! все гениальное просто! Вторые блюда

Картошка в горшочках с грибами. проще рецепта как накормить гостей я не знаю! все гениальное просто!

Наслаждайтесь вкусом осеннего блюда - картошки, приготовленной в горшочках с ароматными грибами. Простота приготовления и утонченный вкус сделают это блюдо вашим новым фаворитом.

Рецепты от Людмилы Борщ
Хрустящая картошка Фри Вторые блюда

Хрустящая картошка Фри

Салат "Картофель фри" - оригинальное блюдо, вдохновленное классическим американским лакомством. Он сочетает в себе хрустящие кусочки картофеля, ароматные специи и свежие овощи, создавая неповторимый…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Фаршированная картошка с грибами и ветчиной»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Фаршированная картошка с грибами и ветчиной»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Фаршированная картошка с грибами и ветчиной»?

В рецепте 17 ингредиентов: Картофель - 8 шт, Вода - 2 л, Соль - 10 г (всего), Яйцо - 1 шт, Лук - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Черный перец - 4 г (всего), Ветчина - 150 г, Мука - 225 г, Сливочное масло - 80 г, Сливки - 70 мл, Молоко - 100 мл, Хлопья острого перца - 2 г, Сушёный укроп - 3 г, Сушёная петрушка - 3 г, Майонез - 30 г, Моцарелла - 200 г.