В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинарияФаршированные перцы с сочной начинкой
Как приготовить Фаршированные перцы с сочной начинкой :
Фаршированные перцы. Каждую осень, в сезон перца, я готовлю это блюдо. Мне нравится готовить различные рецепты с болгарским перцем. И конечно же фаршированные перцы с фаршем и рисом, это мой выбор на сегодняшний ужин. Мне кажется изюминка фаршированных перцев это именно специи, советую попробовать добавить куркуму и базилик. Напишите в комментариях: как Вы готовите фаршированный перец? Я считаю что рис лучше отварить заранее до полуготовности, чтобы текстура ароматной начинки была воздушная и нежная. Фарш для перцев я использовал говяжий, подлива получается ароматная и диетическая.
Чтобы приготовить фаршированный перец:
- Перцы 10-13 шт. (в зависимости от размера)
- Фарш говяжий – 600 г.
- Рис 1стакан 250 мл
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Томатная паста 3 ст ложки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Куркума 1/2 ч.л.
- Маленький пучок петрушки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Масло для обжаривания
Смотреть видео Фаршированные перцы с сочной начинкой
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Возрождение ребусов: как современная культура использует визуальную игру слов13:56, 01.05.2024Ребусы, это не просто головоломки, они представляют собой уникальное искусство визуальной коммуникации, которое находит свое применение в современной культуре.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
-
Как приготовить ароматный маринад для опят: инструкция шаг за шагом14:29, 09.10.2023Опята - это съедобные грибы, которые можно мариновать, чтобы сохранить их на долгое время и придать им богатый вкус.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Ольга Матвей
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Светлана Чернова
Семейная кухня
Алина Фуди
Плюшка и Ватрушка
Рецепты и Реальность
