Филе минтая с овощами в духовке
Как приготовить Филе минтая с овощами в духовке:
Сочное филе минтая с ароматными запечёнными овощами — идеальный лёгкий ужин после трудного дня. Рецепт от 1000 Меню позволит быстро приготовить полезное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье благодаря мягкой рыбе и слегка хрустящим овощам.
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Кабачки (цуккини) — 1 шт (≈200 г)
- Помидоры черри — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт (≈100 г)
- Морковь — 1 шт (≈100 г)
- Свежая петрушка — 10 г
- Растительное масло — 2 ст.л. (≈30 мл)
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Общий вес ингредиентов: ≈1090 г
Выход: 2–3 порции
Инструкции
- Подготовка овощей: нарежьте кабачки кружочками, морковь — тонкими полосками или кружочками, лук — полукольцами, помидоры черри — пополам.
- Подготовка рыбы: промойте филе минтая, обсушите бумажным полотенцем и слегка посолите с перцем.
- Смешивание ингредиентов: в миске соедините овощи с растительным маслом, солью и перцем, аккуратно перемешайте.
- Выкладывание в форму: на противень или форму для запекания выложите слой овощей, сверху разместите филе минтая, вокруг распределите оставшиеся овощи.
- Запекание: разогрейте духовку до 180°C и запекайте 25–30 минут до готовности рыбы и мягкости овощей.
- Подача: посыпьте блюдо свежей петрушкой и подавайте сразу горячим.
Пищевая ценность (ориентировочно)
Калорийность (всего): ≈680 ккал
Калорийность (на порцию, при 3 порциях): ≈227 ккал
Смотреть видео Филе минтая с овощами в духовке
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Рыба в кляре рецепт на сковороде13:56, 01.05.2023Рыба в кляре - это блюдо, в котором кусочки рыбы обмакиваются в тесте (кляре) и жарятся на сковороде до золотистой корочки.
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Мастер Шеф
1000 Меню
Аппетитно ТВ