Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинарияФокачча
Как приготовить Фокачча:
Хлеб в домашних условиях стала готовить каждая вторая хозяйка, но даже домашняя выпечка может слегка надоесть. Предлагаю вам приготовить Фокаччу вместо хлеба или даже вместо пиццы, которая разнообразит ваше меню. Рецепт приготовления итальянской лепешки Фокаччи очень легкий, поэтому готовить ее одно удовольствие. Приготовив тесто по рецепту, вы можете дополнить его любыми добавками на свой вкус, а это очень хороший вариант. Сегодня предлагаю сделать итальянскую Фокаччу с сыром Моцарелла и оливками, прованскими травами и крупной солью. Очень вкусно! Советую приготовить именно в данном сочетании. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах.
Тесто:
- сухие (или прессованные) дрожжи – 3 г (или 15 г) = 0,5 ч.л. (или 3 ч.л.)
- сахар – 7 г = 1 ч.л. с небольшой горкой
- вода теплая – 150 мл = ¾ стакана
- соль – 4 г = 0,5 ч.л.
- мука пшеничная – 250 (+/-) г = 2 (+/-) стакана
- оливковое масло – 25 мл = 5 ч.л.
Дополнительно:
- вода – 5 мл = 1 ч.л.
- оливковое масло – 5 мл = 1 ч.л.
- сыр Моцарелла – 100 г = по вкусу
- оливки – по вкусу
- прованские травы
- соль крупная
стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 270 °C / 518 °F
Время выпечки: 10 минут.
Смотреть видео Фокачча
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Что можно приготовить из курицы?10:33, 25.02.2023Курица - очень универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах.
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Алина Фуди
В гостях у Вани
Пазанда Замира
Юлия Высоцкая
Готовим с Сашей
Ирина Белая
Лиза Глинская