Фрикадельки с овсяной кашей в мультиварке

Готовим ароматную овсяную кашу с фрикадельками в мультиварке – простой и сытный рецепт, который не требует много времени и усилий. Фрикадельки из свиного фарша добавляют блюду насыщенности, а овсянка получается нежной и рассыпчатой. Это идеальный вариант для вкусного домашнего ужина!

Ингредиенты:
Фрикадельки:

• Фарш свиной – 400 г
• Соль – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• Черный молотый перец – 1/3 ч.л.

Каша:

• Геркулес (овсяные хлопья) – 160 г
• Вода (холодная) – 640 мл
• Соль – 2/3 ч.л. (или по вкусу)

Приготовление:

1. Готовим фрикадельки:
   • В миске смешайте свиной фарш (400 г), соль (0,5 ч.л.) и черный молотый перец (1/3 ч.л.). По желанию добавьте щепотку сушеного чеснока или итальянских трав для аромата.
   • Тщательно вымешайте фарш руками до однородности.
   • Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех (примерно 15-20 штук). Для удобства смочите руки водой, чтобы фарш не лип.
2. Подготовка каши:
   • Геркулес (160 г) промойте под холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость (это сделает кашу более рассыпчатой). Слейте воду.
3. Готовка в мультиварке:
   • В чашу мультиварки выложите промытый геркулес, добавьте холодную воду (640 мл) и соль (2/3 ч.л.). Перемешайте.
   • Сверху аккуратно разложите фрикадельки, стараясь, чтобы они не тонули в каше, а лежали на поверхности.
   • Закройте крышку мультиварки, установите режим "Каша", "Тушение" или "Плов" на 25-30 минут.
4. Проверка и подача:
   • После сигнала откройте крышку, аккуратно перемешайте кашу с фрикадельками, чтобы они равномерно распределились. Если каша получилась слишком густой, добавьте 50-100 мл горячей воды и прогрейте 2-3 минуты в режиме "Подогрев".
   • Подавайте горячим, по желанию посыпав свежей зеленью (укропом или петрушкой) или добавив ложку сметаны для кремовости.

Совет:

• Для разнообразия добавьте в кашу на этапе готовки 1 натертую морковь или 50 г замороженного горошка – это сделает блюдо ярче и интереснее.
• Если хотите более насыщенный вкус, обжарьте фрикадельки в 1 ст.л. масла на режиме "Жарка" 5-7 минут перед добавлением каши.

Приятного аппетита!
Овсяная каша с фрикадельками в мультиварке – это простой, быстрый и вкусный рецепт, который согреет и насытит всю семью.