Фрикадельки с овсяной кашей в мультиварке

Ингредиенты

• 1Фарш свиной - 400 г
• 2Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• 3Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
• 4Геркулес (овсяные хлопья) - 160 г
• 5Вода (холодная) - 640 мл
• 6Соль - 2/3 ч.л. (или по вкусу)
• 7Готовим фрикадельки: В миске смешайте свиной фарш (400 г), соль (0,5 ч.л.) и черный молотый перец (1/3 ч.л.). По желанию добавьте щепотку сушеного чеснока или итальянских трав для аромата.
• 8Тщательно вымешайте фарш руками до однородности.
• 9Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех (примерно 15-20 штук). Для удобства смочите руки водой, чтобы фарш не лип.
• 10Подготовка каши: Геркулес (160 г) промойте под холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость (это сделает кашу более рассыпчатой). Слейте воду.
• 11Готовка в мультиварке: В чашу мультиварки выложите промытый геркулес, добавьте холодную воду (640 мл) и соль (2/3 ч.л.). Перемешайте.
• 12Сверху аккуратно разложите фрикадельки, стараясь, чтобы они не тонули в каше, а лежали на поверхности.
• 13Закройте крышку мультиварки, установите режим "Каша", "Тушение" или "Плов" на 25-30 минут.
• 14Проверка и подача: После сигнала откройте крышку, аккуратно перемешайте кашу с фрикадельками, чтобы они равномерно распределились. Если каша получилась слишком густой, добавьте 50-100 мл горячей воды и прогрейте 2-3 минуты в режиме "Подогрев".
• 15Подавайте горячим, по желанию посыпав свежей зеленью (укропом или петрушкой) или добавив ложку сметаны для кремовости.
• 16Для разнообразия добавьте в кашу на этапе готовки 1 натертую морковь или 50 г замороженного горошка - это сделает блюдо ярче и интереснее.
• 17Если хотите более насыщенный вкус, обжарьте фрикадельки в 1 ст.л. масла на режиме "Жарка" 5-7 минут перед добавлением каши.

Приготовление

1. 1
   Готовим фрикадельки: В миске смешайте свиной фарш (400 г), соль (0,5 ч.л.) и черный молотый перец (1/3 ч.л.). По желанию добавьте щепотку сушеного чеснока или итальянских трав для аромата.
2. 2
   Тщательно вымешайте фарш руками до однородности.
3. 3
   Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех (примерно 15-20 штук). Для удобства смочите руки водой, чтобы фарш не лип.
4. 4
   Подготовка каши: Геркулес (160 г) промойте под холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость (это сделает кашу более рассыпчатой). Слейте воду.
5. 5
   Готовка в мультиварке: В чашу мультиварки выложите промытый геркулес, добавьте холодную воду (640 мл) и соль (2/3 ч.л.). Перемешайте.
6. 6
   Сверху аккуратно разложите фрикадельки, стараясь, чтобы они не тонули в каше, а лежали на поверхности.
7. 7
   Закройте крышку мультиварки, установите режим "Каша", "Тушение" или "Плов" на 25-30 минут.
8. 8
   Проверка и подача: После сигнала откройте крышку, аккуратно перемешайте кашу с фрикадельками, чтобы они равномерно распределились. Если каша получилась слишком густой, добавьте 50-100 мл горячей воды и прогрейте 2-3 минуты в режиме "Подогрев".
9. 9
   Подавайте горячим, по желанию посыпав свежей зеленью (укропом или петрушкой) или добавив ложку сметаны для кремовости.