Найди рецепт:

Гарнир с креветками, рисом и овощами

Как приготовить Гарнир с креветками, рисом и овощами:

Ароматный и сытный гарнир с креветками, рисом и разнообразными свежими овощами. Пряности и чеснок придают блюду насыщенный вкус, а зелень и маслины делают его ярким и свежим. Рецепт от Аппетитно ТВ отлично дополнит любое основное блюдо.

Общий вес ингредиентов: 1547 г

Порций: 4

Калории (примерно): 320 ккал на порцию

Ингредиенты

Белки — 2 шт
Рис — 200 г
Желтки — 2 шт
Морковь — 1 шт
Огурцы — 400 г (1 шт + 200 г + 200 г)
Красный лук — 1 шт
Консервированная кукуруза — 100 г
Креветки — 200 г
Чеснок — 8 зубчиков
Сладкая паприка — 4 г
Хлопья острого перца — 4 г
Соль — 4 г
Помидоры — 200 г
Маслины — 150 г
Зеленый лук — 30 г
Петрушка — 30 г

Пошаговый рецепт

Отварите рис до готовности, затем остудите.
На среднем огне обжарьте креветки с измельчённым чесноком, сладкой паприкой и хлопьями острого перца около 5 минут, посолите.
Морковь нарежьте тонкой соломкой, огурцы и помидоры — кубиками, красный лук — полукольцами.
Отделите белки и желтки от яиц. Белки нарежьте мелко, желтки разомните вилкой.
Смешайте в большой миске рис, креветки, морковь, огурцы, помидоры, кукурузу, красный лук, маслины, зеленый лук и петрушку.
Добавьте нарезанные белки и разомнутые желтки, аккуратно перемешайте.
При необходимости досолите и поперчите по вкусу.
Охладите гарнир в холодильнике минимум 15 минут перед подачей.