Горячие бутерброды с ветчиной, помидорами и моцареллой

Эти сытные горячие бутерброды идеально подойдут для завтрака или перекуса. Воздушная яичная основа, сочная начинка из ветчины, помидоров и расплавленной моцареллы делают их особенно вкусными. А рецепт от Аппетитно ТВ позволяет приготовить блюдо всего за 20 минут.

Порций: 4

Общий вес ингредиентов: 800 г

Ингредиенты

• Яйца — 8 шт
• Хлеб (батон или нарезной) — 1 шт (примерно 250 г)
• Помидоры — 1 шт
• Ветчина — 200 г
• Петрушка — 15 г
• Моцарелла — 200 г
• Соль — 3 г
• Чёрный перец — 2 г

Пошаговый рецепт

1. Яйца взбейте в миске с солью и перцем. Отложите.
2. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Ветчину нарежьте ломтиками или кубиками. Моцареллу натрите или нарежьте тонкими пластинками. Петрушку мелко порубите.
3. Хлеб нарежьте ломтиками, при желании обрежьте корки.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обмакните каждый ломтик хлеба в яичную смесь и выложите на сковороду.
5. Сразу выложите сверху начинку: немного ветчины, кружочек помидора, щепотку петрушки и сыр. Жарьте под крышкой на среднем огне 3–5 минут, пока низ подрумянится, а сыр расплавится.
6. Подавайте горячими — вкусно даже без дополнительных соусов!

Совет: Если хотите ускорить процесс, разложите бутерброды на противне и запеките в духовке при 180°C 10 минут.