Горячие бутерброды в духовке с ветчиной, салями и сыром

Ингредиенты

• 1Сливочное масло - 20 г
• 2Тостовый хлеб - 12 ломтиков
• 3Сыр чеддер - 12 ломтиков
• 4Салями - 12 ломтиков
• 5Яйца - 2 шт
• 6Молоко - 400 мл
• 7Соль - 4 г
• 8Сыр твёрдый - 6 ломтиков
• 9Ветчина - 200 г
• 10Моцарелла - 300 г
• 11Горчица - 25 г
• 12Вустерский соус - 10 г
• 13Чёрный перец - 1 г
• 14Майонез - 200 г
• 15Лимонный сок - 15 мл
• 16Соевый соус - 25 мл
• 17Каперсы - 20 г
• 18Солёные огурцы - 2 шт
• 19Укроп - 15 г
• 20Подготовьте форму: Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
• 21Выложите в форму: Поместите бутерброды в форму, плотно друг к другу.
• 22Подача: Нарежьте и подавайте с зеленью и приготовленным соусом.

Приготовление

1. 1
   Соберите бутерброды: На каждый ломтик хлеба положите по ломтику чеддера, салями, ветчины, по кусочку твёрдого сыра и немного натертой моцареллы. Сложите бутерброды попарно (как сэндвичи).
2. 2
   Сделайте заливку: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте горчицу, Вустерский соус, соль (2 г) и перец. Тщательно перемешайте.
3. 3
   Залейте бутерброды: Равномерно распределите заливку по форме, чтобы она пропитала хлеб. Сверху посыпьте оставшейся моцареллой.
4. 4
   Запекайте: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до румяной корочки и полной пропитки.
5. 5
   Приготовьте соус: Смешайте майонез с лимонным соком, соевым соусом, мелко нарезанными каперсами, огурцами и укропом. Подавайте соус к горячим бутербродам.