Запечённый багет с яично-сырной начинкой и сосисками

Горячая закуска в виде фаршированного багета: хрустящая корочка, сочная яичная начинка со сметаной, моцареллой, сосисками и овощами. Прекрасный выбор для завтрака, перекуса или подачи на праздничный стол.

Порций: 4

Калорийность: 480 ккал на порцию

Общий вес: 1050 г

Ингредиенты

• 1 багет
• 150 г сливочного масла
• 4 яйца
• 2 г чёрного перца
• 3 г соли
• 200 г сметаны
• 200 г моцареллы
• 1 сладкий красный перец
• 70 г зелёного лука
• 3 сосиски
• 15 г петрушки

Инструкции

1. Шаг 1: Разрежьте багет вдоль, удалите часть мякиша, создавая углубление для начинки.
2. Шаг 2: В миске взбейте яйца со сметаной, солью и перцем. Добавьте нарезанную моцареллу, сладкий перец, зелёный лук, нарезанные сосиски и рубленую петрушку.
3. Шаг 3: Выложите багет на противень, смажьте его сливочным маслом снаружи. Наполните углубление яичной смесью.
4. Шаг 4: Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут, пока начинка не схватится и багет не станет румяным.
5. Шаг 5: Нарежьте порционно и подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.