Свиная вырезка в аэрогриле

Мечтаете о сочной и ароматной свиной вырезке с румяной корочкой? Вариант от 1000 Меню в аэрогриле поможет вам достичь идеала: мясо пропитывается ароматами чеснока и специй, а нежный соус на основе сметаны и соевого соуса делает его особенно мягким и вкусным.

Ингредиенты

• Свиная вырезка — 600 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Свежий чеснок — 3 зубчика
• Молотый черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Выход

4 порции

Общий вес (приблизительно): ≈700 г

Калории (приблизительно на порцию): ≈290 kcal

Пошаговый рецепт

• Шаг 1. Промойте свиную вырезку, обсушите бумажным полотенцем и при желании удалите лишние плёнки.
• Шаг 2. Чеснок очистите и измельчите. В миске смешайте сметану, соевый соус, растительное масло, чеснок, соль и перец. Получится маринад.
• Шаг 3. Обмажьте вырезку маринадом и оставьте на 30–40 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось вкусами.
• Шаг 4. Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Выложите мясо на решётку.
• Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, перевернув один раз в середине приготовления. Корочка должна стать румяной и хрустящей.
• Шаг 6. Дайте мясу «отдохнуть» 10 минут под фольгой, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте с овощами или картофелем.