Как приготовить Греческий Суп траханас с курицей:
В холодные осенние и зимние денёчки предлагаю приготовить греческий суп с курицей и особым видом макаронных изделий -трахана. Трахана одно из любимых и дешёвых блюд в Греции, чаще всего употребляется в густом виде, как каша, с разными добавками, например, сыром фета. Сегодня у нас будет вкусный суп с этой маленькой необычной крупой.
Рецепт:
- 2 куриных окорочка
- 80-100 грамм крупы траханас
- вода
- соль
- 1 головка репчатого лука
- 2 морковки
- 1-2 лаврового листа
- душистый перец
- перец
- сок половины лимона
- 50 гр. сливочного масла
