Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана ЧерноваХрустящие булочки
Как приготовить Хрустящие булочки:
Ингредиенты
Б
- молоко / 100 мл воды + 100 мл сметаны / или вода 37С - 200 мл
- дрожжи прессованные - 15 г или сухих - 5 г
- сахар - 1 ч.л
- соль - 1ч.л
- рафинированное масло - 50 мл
- мука - 400 г
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 - 200 С, 15 - 20 минут на среднем уровне в предварительно разогретой духовке, режим верх - низ????
Тончайшая тортилья
- мука пшеничная - 200 г
- кукурузная мука - 100 г
- рафинированное масло - 2 ст.л
- кипяток - 160 мл
- соль - 0.5 ч.л
- щепотка куркумы
Тортильи жарить на умеренном огне на хорошо разогретой сковороде, сбрызнуть водой и укутать полотенцем чтоб отпарились
Турецкая лепешка
- вода - 250 мл
- сахар - 1 ч.л
- мука - 150 г в опару и 250 г в общий замес -/ всего 400 г/
- дрожжи прессованные - 10 г или 3 г сухих
- соль - 1ч.л
- рафинированное масло - 3 ст.л
- кунжут
Выпекать в предварительно разогретой духовке на среднем уровне при режиме верх - низ, температура 200С не менее 20 минут
Смотреть видео Хрустящие булочки
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Идеальное летнее блюдо: простой салат из мяса криля15:32, 29.05.2023Криль - это небольшие морские ракообразные, относящиеся к отряду Euphausiacea. Они являются одними из самых массовых организмов на планете и представляют собой важную пищевую цепочку в морских экосистемах.
-
Здоровое утро: пшенная каша с тыквой для энергии на весь день17:05, 06.11.2023Пшенная каша с тыквой - это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус пшена и натертой тыквы. Этот завтрак не только обогатит организм важными питательными веществами, но также подарит вам тепло осенних вкусов.
-
Топ-5 электрических духовок в 2023 году19:26, 21.06.2023Пятерку лучших электрических духовок с отличным соотношением разумной цены и топовых технических возможностей собрали для вас в этой статье.
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Топовые рецепты соуса для Цезаря: насладитесь вкусом домашней кухни12:30, 28.11.2023Соус для цезаря – это традиционный приправленный соус, обычно на основе майонеза или яйца, часто с добавлением чеснока, пармезана и других приправ.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Вкусно - Пальчики оближешь
Рецепты Натальи
Плюшка и Ватрушка
Еда ТВ
Вика-Простые Рецепты
Ирина Фианде
