Хрустящие булочки


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные хрустящие булочки.


Смотреть видео Хрустящие булочки





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Хрустящие булочки:


Хрустящие булочки

Ингредиенты

Б

  • молоко / 100 мл воды + 100 мл сметаны / или вода 37С - 200 мл
  • дрожжи прессованные - 15 г или сухих - 5 г
  • сахар - 1 ч.л
  • соль - 1ч.л
  • рафинированное масло - 50 мл
  • мука - 400 г

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 - 200 С, 15 - 20 минут на среднем уровне в предварительно разогретой духовке, режим верх - низ????

Тончайшая тортилья

  • мука пшеничная - 200 г
  • кукурузная мука - 100 г
  • рафинированное масло - 2 ст.л
  • кипяток - 160 мл
  • соль - 0.5 ч.л
  • щепотка куркумы

Тортильи жарить на умеренном огне на хорошо разогретой сковороде, сбрызнуть водой и укутать полотенцем чтоб отпарились

Турецкая лепешка

  • вода - 250 мл
  • сахар - 1 ч.л
  • мука - 150 г в опару и 250 г в общий замес -/ всего 400 г/
  • дрожжи прессованные - 10 г или 3 г сухих
  • соль - 1ч.л
  • рафинированное масло - 3 ст.л
  • кунжут

Выпекать в предварительно разогретой духовке на среднем уровне при режиме верх - низ, температура 200С не менее 20 минут


Оригинал Выпечка Булочки




Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка